Wenzhou Ace Machinery夾套鍋提供50L至1000L容量，適用於批量烹飪和混合應用。可選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼材質，並依據機型搭配電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。固定式或傾斜式結構，以及可選擇的攪拌和控制系統，皆可根據您的產品、批量大小及生產流程進行討論。.
帶攪拌器的夾套鍋，用於醬料、果醬及食品加工
價格範圍：$2,112.47 到 $2,292.03
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
夾套鍋，用於批量烹調
在直接加熱容器中烹煮黏稠醬料或水果餡料可能會產生熱點及產品堆積。夾套式鍋爐透過容器壁傳遞熱能，有助於間接加熱批次，同時可選配攪拌器以將產品移動通過加熱區域。適當的配置取決於黏度、批次大小、加熱來源及產品排放方式。.
Wenzhou Ace Machinery 製造容量為 50L、100L、200L、300L、500L 及 1000L 的鍋爐。根據型號，容器可為固定或傾斜式，並可選擇手動或液壓傾斜。攪拌器可支援烹煮過程中的常規混合；溫度控制、變速驅動、絕緣及控制面板為可選配置，視型號相容性而定。這些選擇會影響操作人員工作負荷、批次處理及鍋爐在生產流程中的適配性。.
應用
常見食品應用包括醬料及肉汁、果醬及水果餡料、湯品及高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及預製餡料。含有澱粉、膠體、穩定劑或增稠劑的配方可能需要適當的混合安排以限制結塊。沙拉醬、美乃滋及液態調味料需根據黏度及工藝需求進行配置審查。乳霜、乳液、洗髮精、液態洗劑、藥用液體、塗料、黏著劑及其他乳化液僅在確認材料、密封及工藝相容性後考慮；單一標準鍋爐配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可依需求提供 |
配置與常見問題解答
為了選擇鍋爐尺寸，請提供工作批次容量、加熱過程中產品行為、偏好的熱源、混合需求及排放方式。我們的工廠直營團隊可針對您的工藝審查客製化選項。.
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？ 不行。可用性取決於所選型號。.
我可以指定傾斜鍋嗎？ 傾斜方式及其操作取決於配置。.
是否包含攪拌器？ 此為選配功能，視型號相容性而定。.
我應該選擇哪種鋼材？ 提供 SUS304 及 SUS316L 材質；請指定產品接觸及清潔需求。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請包含容量、產品、熱源、攪拌及傾斜或排放需求。聯絡 Wenzhou Ace Machinery 並提供這些細節以進行配置審查。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
