Ketel memasak berjaket ini dirancang untuk pemrosesan batch saus, sup, selai, sirup, campuran susu, dan produk permen. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L serta pilihan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Pengaduk, kontrol suhu, dan konfigurasi tetap atau miring tergantung pada model yang dipilih.
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk untuk Pengolahan Makanan Komersial
Rentang harga: $2,094.27 hingga $2,245.27
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isian buah, atau campuran permen memerlukan lebih dari sekadar memilih ketel berdasarkan volume. Kekentalan produk, ukuran batch, sumber panas, dan cara pengosongan batch semuanya memengaruhi konfigurasi kerja. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, dengan opsi akhir disesuaikan dengan model dan proses.
Ketel mentransfer panas melalui jaketnya, menghangatkan produk secara tidak langsung daripada menerapkan panas langsung ke isi wadah. Pengaturan ini mendukung memasak batch di mana operator perlu mengaduk saat memanaskan. Pengaduk opsional dapat membantu memindahkan campuran yang lebih kental dan mengurangi ketergantungan pada pengadukan manual; kontrol suhu dan penggerak kecepatan variabel tersedia jika kompatibel. Konstruksi tetap atau miring dapat dipilih berdasarkan model. Kemiringan dapat membantu pengosongan, sementara pengaturan mixer dan outlet yang diperlukan harus dibahas bersama.
Aplikasi Tipikal
Penggunaan makanan meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran susu, dan massa permen. Setiap produk memiliki kebutuhan kekentalan, pemanasan, dan pengadukan yang berbeda. Aplikasi lain yang mungkin termasuk krim kosmetik, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi atau dispersi eksipien, dan formulasi kimia berbasis air yang kompatibel. Ini memerlukan konfirmasi kesesuaian bahan, segel, dan proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi ketel | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Sistem agitasi | Mixer opsional; konfigurasi tergantung pada produk dan model |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Isolasi, panel kontrol, penggerak kecepatan variabel, dan opsi lain tersedia berdasarkan permintaan |
Konfigurasi dan Pemesanan
Kami memproduksi dan menyesuaikan peralatan di pabrik kami. Untuk meninjau pengaturan yang sesuai, bagikan produk Anda, ukuran batch target, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengosongan. Juga catat apakah batch mengandung asam, garam, atau bahan lain yang dapat memengaruhi pemilihan bahan. Opsi SUS304 dan SUS316L tersedia; konfirmasikan kompatibilitas produk dengan tim teknik kami.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah semua kapasitas tersedia dengan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model yang dipilih dan konfigurasi yang diminta.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model tetap dan miring tersedia. Operasi manual atau hidrolik tergantung pada model.
Bisakah saya menentukan mixer? Ya. Bagikan konsistensi produk dan tugas pencampuran agar opsi yang kompatibel dapat ditinjau.
Jenis baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L ditawarkan. Pemilihan tergantung pada bahan dan kondisi pembersihan.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan kapasitas, detail produk, sumber panas, agitasi, dan persyaratan pengeluaran.
Kirim detail proses ini ke Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan konfigurasi ketel untuk lini produksi Anda.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
