Ketel memasak berjaket industri ini dirancang untuk pemrosesan batch permen, isian kue, saus, sup, sirup, dan makanan lainnya. Tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 L, dapat dikonfigurasi dengan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, serta opsi agitasi, kontrol suhu, isolasi, dan kemiringan. Opsi akhir tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan produksi.
Ketel Berjaket Industri dengan Agitator untuk Pengolahan Permen dan Makanan
Rentang harga: $2,019.41 hingga $2,205.40
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Memasak produk yang lengket, sensitif terhadap panas, atau kental dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menyulitkan pengelolaan suhu dan pembersihan. Ketel memasak berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan jaket, yang mentransfer panas melalui dinding wadah. Ini memisahkan produk dari sumber panas dan mendukung memasak batch yang praktis untuk saus, isian, dan campuran permen.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Pengaduk opsional membantu menggerakkan produk selama memasak, mengurangi ketergantungan pada pengadukan manual. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas jika kompatibel dengan model yang dipilih. Konstruksi tetap atau miring tersedia berdasarkan model; operasi miring dapat manual atau hidrolik.
Aplikasi dan Konfigurasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran susu, dan batch permen. Isian buah kental mungkin memerlukan pengadukan dan pembuangan miring, sementara batch sirup cair mungkin memiliki kebutuhan pencampuran dan pemanasan yang berbeda. Dressing salad, mayones, bumbu cair, bahan minuman, serta dispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental juga dapat dipertimbangkan setelah meninjau resep dan proses.
Krim kosmetik, losion, sampo, kondisioner, dan deterjen cair, serta cairan farmasi atau emulsi kimia, memerlukan tinjauan khusus aplikasi. Material, segel, dan kesesuaian proses harus dikonfirmasi; satu konfigurasi standar tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Merencanakan Penawaran
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami dapat meninjau ukuran batch, viskositas produk, utilitas pemanasan, kebutuhan pengadukan, dan metode pembuangan sebelum merekomendasikan konfigurasi. Bagikan karakteristik proses resep, kapasitas kerja yang diinginkan, lingkungan instalasi, dan persyaratan pembersihan atau integrasi lini. Opsi akhir bergantung pada kompatibilitas model dan kondisi operasi Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model ketel dan konfigurasi yang diminta.
Apakah agitator standar? Ini bersifat opsional; tentukan produk dan kebutuhan pencampuran.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Model terpilih menawarkan konstruksi tetap atau miring, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L tersedia; bagikan detail produk dan pembersihan untuk ditinjau.
Apakah dapat memproses produk non-makanan? Kemungkinan, tergantung pada bahan, segel, dan tinjauan kompatibilitas proses.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Berikan kapasitas, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan. Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk mendiskusikan konstruksi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
