這款工業夾套煮鍋專為批量加工糖果、糕點餡料、醬料、湯品、糖漿及其他食品而設計。容量範圍從50至1000公升，可配置電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱，並可選配攪拌、溫度控制、保溫及傾斜功能。最終選項取決於所選型號及生產需求。.
工業用帶攪拌器夾套鍋，適用於糖果及食品加工。
價格範圍：$2,019.41 到 $2,205.40
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量生產的夾套烹調鍋
在直接加熱容器中烹煮黏稠、熱敏感或濃稠產品會使溫度管理和清潔變得困難。 我們的夾套式烹飪鍋間接加熱產品：選定的加熱介質加熱夾套，透過容器壁傳遞熱量。 這將產品與熱源分離，並支持醬料、餡料和糖果混合物的實用批量烹飪。.
Wenzhou Ace Machinery 製造容量為 50、100、200、300、500 和 1,000 公升的鍋具。 可選擇攪拌器以在烹煮過程中促進產品流動，減少對手動攪拌的依賴。 溫度控制、變速驅動、隔熱和控制面板可在與所選型號兼容時討論。 型號提供固定或傾斜結構；傾斜操作可為手動或液壓。.
應用與配置
典型食品用途包括醬料和肉汁、果醬和水果餡料、湯和高湯、糖漿、乳製品混合物及糖果批次。 濃稠的水果餡料可能需要攪拌和傾斜排放，而液態糖漿批次則可能有不同的混合和加熱需求。 沙拉醬、蛋黃醬、液體調味料、飲料成分以及澱粉、膠體、穩定劑或增稠劑的分散也可在審查配方和工藝後考慮。.
化妝品乳霜、乳液、洗髮精、護髮素和液體洗滌劑，以及藥品液體或化學乳液，需進行特定應用評估。 必須確認材料、密封件和工藝適用性；單一標準配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1,000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌 | 可選；依配置而定 |
| 溫度控制 | 可選，視配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
規劃報價
作為工廠直銷製造商，我們可在推薦配置前審查批量大小、產品黏度、加熱設備、攪拌需求和排放方式。 請提供配方的加工特性、期望工作容量、安裝環境及任何清潔或線路整合需求。 最終選項取決於型號兼容性及您的操作條件。.
常見問題
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？ 不行。可用性取決於鍋型及所要求的配置。.
攪拌器為標準配備嗎？ 此項為可選；請說明產品及混合需求。.
水槽可以傾斜嗎？ 部分型號提供固定或傾斜結構，並在適用時提供手動或液壓操作。.
我應該選擇哪種鋼材？ 提供SUS304和SUS316L選項；請分享產品及清潔細節以供審核。.
能處理非食品產品嗎？ 視材料、密封及工藝相容性審核結果而定。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供容量、產品、偏好加熱方式及攪拌或傾斜需求。 請聯絡 Wenzhou Ace Machinery 討論合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
