Esta caldera inclinable con chaqueta combina un agitador con un reductor de engranajes, tapa dividida y pico vertedor para cocción por lotes y descarga controlada. Las capacidades disponibles varían de 50 L a 1,000 L, con construcción en SUS304 o SUS316L y opciones de calentamiento e inclinación según el modelo. Comparta su producto, tamaño del lote, fuente de calor y necesidades de agitación para discutir una configuración adecuada con Wenzhou Ace Machinery.
Caldera inclinable con chaqueta y agitador de engranajes, tapa dividida y pico vertedor
Rango de precios: desde $2,011.97 hasta $2,122.23
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Cocción por lotes con calor controlado y descarga práctica
Las salsas espesas y los rellenos de frutas pueden quemarse cuando se aplica calor directamente a una superficie en contacto con el producto. Un caldero con chaqueta transfiere el calor a través de la pared del recipiente desde un medio de calentamiento en la chaqueta, ayudando a distribuir el calor de forma indirecta durante la cocción por lotes. La agitación puede favorecer el movimiento del producto y reducir la necesidad de remover manualmente; el diseño del agitador requerido depende de la receta y su viscosidad.
Esta configuración inclinada combina una tapa dividida, un agitador accionado por reductor de engranajes, cuerpo basculante y pico vertedor. La tapa dividida permite el acceso durante la carga o revisiones del proceso, mientras que el pico y la inclinación ofrecen opciones para dirigir un lote durante la descarga. El manejo real depende del flujo del producto y del modelo seleccionado. El calentamiento, la operación de inclinación y los accesorios no están disponibles en todas las combinaciones.
Aplicaciones típicas
Los casos de uso incluyen salsas y jugos, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, productos lácteos y rellenos. Una salsa viscosa puede necesitar un enfoque de agitación diferente al de un caldo ligero; comparta la textura de la receta y el tamaño del lote durante la dimensionamiento. Otros procesos alimentarios o de bebidas pueden revisarse para su idoneidad. El uso cosmético, farmacéutico o químico requiere confirmación separada de materiales, sellos y compatibilidad del proceso; este caldero no es un mezclador rotor-estator de alta velocidad.
Especificaciones técnicas
| Producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L o 1,000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Operación de inclinación | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación y controles | Agitador opcional, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable y panel de control; depende de la configuración |
| Personalización | Aislamiento y otras configuraciones disponibles bajo petición, sujeto a compatibilidad |
Configuración y compra
Wenzhou Ace Machinery fabrica por encargo y puede discutir las características del producto, volumen del lote, fuente de calor disponible, agitación y necesidades de descarga. Confirme si el proceso requiere un recipiente fijo o basculante e identifique el material preferido. Proporcione cualquier requisito relevante para la integración en sitio o línea; las opciones finales dependen de la compatibilidad del modelo.
Preguntas frecuentes
¿Puede cada capacidad usar cualquier fuente de calor? No. La disponibilidad depende del modelo seleccionado.
¿La inclinación es hidráulica? La operación manual o hidráulica puede estar disponible cuando sea aplicable.
¿Se puede ajustar la velocidad del agitador? Un accionamiento de velocidad variable es una configuración opcional.
¿Qué debo enviar para una recomendación? Capacidad, producto, preferencia de calentamiento, y requisitos de agitación y descarga.
¿Puede procesar productos no alimentarios? La idoneidad debe revisarse en función de la formulación y los materiales.
Solicitar una revisión de configuración
Envíe su capacidad requerida, detalles del producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitador o inclinación a Wenzhou Ace Machinery para una discusión sobre la configuración.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
