Esta caldera con chaqueta calentada por vapor de 100L utiliza calor indirecto y puede configurarse con un agitador para el procesamiento de arroz y otros lotes de alimentos. Wenzhou Ace Machinery ofrece múltiples capacidades, opciones de acero inoxidable, métodos de calentamiento y diseños fijos o inclinables, según la compatibilidad del modelo. Comparta su producto, tamaño del lote, fuente de calor y requisitos de mezcla para una revisión de configuración.
Olla con chaqueta calentada por vapor de 100L con agitador para procesamiento de arroz
Rango de precios: desde $2,180.05 hasta $2,375.60
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta calentada por vapor de 100L con agitador
Las mezclas de arroz y otros alimentos espesos pueden quemarse o calentarse de manera desigual cuando se exponen al calor directo. Esta caldera con chaqueta calentada por vapor de 100L calienta el producto de forma indirecta: el vapor transfiere calor a través de la pared de la caldera, mientras que un agitador, cuando se incluye en la configuración seleccionada, ayuda a mover el lote durante la cocción. El proceso resultante es más fácil de manejar que el calentamiento directo del producto, aunque los resultados dependen de la receta, el tamaño del lote y el método de operación.
Diseñado en torno a su proceso
Fabricamos calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L, utilizando acero inoxidable SUS304 o SUS316L. Las opciones de calentamiento incluyen vapor, eléctrico, gas o aceite térmico, sujeto a la compatibilidad del modelo. Los cuerpos fijos y basculantes están disponibles en modelos aplicables; el basculamiento puede ser manual o hidráulico. Se pueden discutir agitador, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y panel de control según la caldera y proceso seleccionados.
Para la cocción de arroz, indíquenos si el producto es una mezcla líquida o un lote denso y pegajoso. La viscosidad y la necesidad de raspar o mover continuamente el producto afectan la selección del agitador. Las mismas consideraciones se aplican a salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería y mezclas lácteas. También se pueden considerar procesos cosméticos, de cuidado personal, farmacéuticos o químicos solo cuando los materiales del recipiente, los sellos y la configuración del proceso sean adecuados para la formulación; una configuración no es adecuada para todos los productos.
Especificaciones técnicas
| Producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Vapor, eléctrico, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Cuerpo | Fijo o basculante; depende del modelo |
| Inclinación | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Control de agitación y temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery discute el volumen del lote, el comportamiento del producto, la fuente de calor disponible, las necesidades de mezcla y el método de descarga antes de recomendar una configuración. Confirme también los procedimientos de limpieza, los puntos de adición de ingredientes y las restricciones de instalación con nuestro equipo.
¿Puede cada capacidad usar calefacción por vapor? Las opciones de calefacción dependen del modelo. ¿Todas las calderas son inclinables? No; la construcción fija o inclinable depende del modelo seleccionado. ¿Se puede ajustar la velocidad de agitación? Se puede discutir un accionamiento de velocidad variable cuando sea compatible. ¿Qué acero debo solicitar? SUS304 y SUS316L están disponibles; la selección depende del producto y las condiciones de limpieza. ¿Qué debo incluir en una solicitud de cotización? Envíe la capacidad, el producto, la fuente de calor, la agitación, la inclinación y los requisitos de descarga.
Solicitar una configuración
Contacte a Wenzhou Ace Machinery con su capacidad de lote objetivo, producto a procesar, método de calefacción preferido y requisitos de agitación o inclinación. Nuestro equipo puede revisar los detalles del proceso y discutir una configuración adecuada de la olla.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
