在配備夾套的烹飪鍋中準備醬料、湯品、糖漿、乳製品混合物及其他批量產品，容量範圍從50至1,000升。可選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼材質，並根據型號選擇電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可討論固定式或傾斜式設計，以及相容的攪拌和控制選項，以符合您的製程需求。.
帶夾套的高剪切混合器烹飪鍋，用於食品加工
價格範圍：$2,171.55 到 $2,346.14
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
直接加熱高黏度醬料可能導致容器壁燒焦，而隨著批次變稠，手動攪拌也變得困難。我們的Wenzhou Ace Machinery夾套煮鍋採用間接加熱方式：選定的加熱介質加熱鍋體周圍空間，透過容器壁傳遞熱能。此方法支持批量烹調，且不會將熱源直接施加於食品。.
可選擇50、100、200、300、500或1,000公升容量。固定容器適合透過出口排放的工藝；傾斜型設計則可協助排空較重的批次，具體視所選設計而定。兼容時可選擇手動或液壓傾斜。不同型號可考慮配備攪拌器、溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板。高剪切攪拌器非標準配置；其適用性及整合需根據配方與鍋體配置確認。若選用，高剪切可協助液體混合、乳化或粉末分散，但不取代配方與工藝驗證。.
典型應用
食品應用包括醬料、美乃滋、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他相容產品。濃稠餡料可能需要適合其黏度的攪拌；澱粉或穩定劑等粉末則需採用與配方相匹配的分散方法。化妝品乳霜、乳液及液體洗滌劑、藥用液體或賦形劑，以及相容化學乳化劑，僅在審核工藝需求及材料與密封相容性後考慮。單一配置不適用於所有產品。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50、100、200、300、500、1,000 公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌／溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可按需求提供。 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小、填充量及生產頻率。. 每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否；請確認所選型號的可用性。. 我應該選擇哪種鋼材？ 請說明成分、清潔條件及腐蝕問題。. 可以加裝高剪切攪拌器嗎？ 請申請產品及所需攪拌動作的審核。. 哪些細節有助於報價？ 提供產品、批量容量、熱源、排放方式以及混合或傾斜需求。.
討論您的配置
作為一家工廠直銷製造商，我們根據您的產品和工作流程定制兼容選項。請發送Wenzhou Ace Machinery您的所需容量、產品、首選加熱方式以及混合或傾斜要求，以便進行配置審查。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
