工業夾套鍋用於食品加工中的批量烹飪與混合。容量可選擇從50公升到1000公升，材質為SUS304或SUS316L不鏽鋼，並依型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選配攪拌、溫度控制、保溫及固定或傾斜配置，以符合您的產品與生產流程需求。.
食品加工用工業夾套鍋配攪拌器
價格範圍：$2,006.20 到 $2,192.38
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控食品批量烹調的夾套鍋。
直接加熱厚重或易損批次可能會產生熱點、燒焦及額外清潔工作。我們的夾套鍋採用間接加熱：選定的加熱介質通過夾套加熱容器，並可選配攪拌器以保持批次持續運動。適當的配置取決於配方、批量大小、熱源及生產流程。.
實用配置選擇
可選容量為50、100、200、300、500及1000公升。可根據產品及清潔需求指定SUS304或SUS316L不銹鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油；可用性依型號而異。適用型號提供固定及傾斜鍋配置。傾斜功能可支持向接收容器排放，操作方式可為手動或液壓，視配置而定。.
可選配攪拌器以協助烹調過程中攪動醬料、餡料、湯品或其他批次。溫控、變速驅動、保溫及控制面板亦可在兼容情況下選擇。這些選項會影響操作及清潔便利性，故在最終配置前請討論產品黏度、成分、批次流程及排放方式。標準夾套鍋攪拌器不含線上轉子-定子或乳化性能。.
應用
典型食品用途包括醬料、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他適用產品。澱粉、膠體、穩定劑及增稠劑的分散需求應與攪拌配置一併審核。化妝品、個人護理品、藥品或化學批次僅在確認材料、密封、工藝及清潔相容性後考慮；單一配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1,000升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器 | 固定或傾斜；取決於配置 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌器與控制系統 | 可選；視機型相容性而定。 |
| 客製化 | 可根據產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供目標批次大小、工作填充量及生產頻率。. 所有尺寸均提供所有加熱方式嗎？ 不行；請確認所選型號的可用性。. 水槽可以傾斜嗎？ 傾斜方式及其操作取決於配置。. 是否包含攪拌機？ 此為可選功能，僅適用於兼容型號。. 哪些細節有助於報價？ 請提供產品、批量大小、熱源、攪拌需求及排放安排。.
討論您的工藝
Wenzhou Ace Machinery 製造並定制符合特定生產需求的鍋爐。請提供所需容量、產品描述、首選加熱方式，以及攪拌或傾斜要求，以便我們的團隊審核合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
