Wenzhou Ace Machinery 製造可定制的夾套鍋，用於食品批量烹飪和混合。容量可選擇從 50L 到 1000L，材質為 SUS304 或 SUS316L 不銹鋼，並根據型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選擇攪拌、溫度控制、變速驅動、保溫以及固定或傾斜結構，皆可根據您的產品和生產流程進行討論。.
帶攪拌器的定制電加熱夾層鍋，用於食品加工
價格範圍：$1,982.38 到 $2,083.88
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
電加熱夾套鍋用於受控批量烹飪
選擇鍋具不僅僅是匹配批量。產品稠度、加熱來源、攪拌需求、排料方式及可用公用設施均影響實際配置。在Wenzhou Ace Machinery，我們生產用於食品製造的夾套鍋，並根據工藝及所選型號量身定制選項。.
產品採用間接加熱：外部熱源加熱夾套，熱量通過鍋壁傳導，而非直接作用於批次。此配置支持醬料、湯品及餡料等產品的批量烹調與攪拌。適合的加熱方式及操作設置取決於產品及工廠條件。.
特點與生產考量
- 容量選擇： 50升、100升、200升、300升、500升及1000升多種容量，幫助匹配鍋具與批量大小及生產流程。.
- 加熱選項： 可根據現場公用設施及型號兼容性討論電加熱、蒸汽、燃氣或熱油加熱方案。.
- 攪拌與控制： 兼容型號可選配攪拌器、溫度控制及變速驅動。攪拌有助於烹調過程中保持批次流動；所需配置取決於黏度及成分。.
- 結構與操作： 可選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼。型號提供固定或傾斜結構；傾斜結構可為手動或液壓（視情況而定）。亦可指定保溫及控制面板。.
應用
典型的食品用途包括醬汁、肉汁、果醬和水果餡料、湯品、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他餡料。濃稠的水果製品可能需要不同的攪拌器和排放配置，與低黏度的糖漿不同。其他可能的應用包括液體調味料、沙拉醬、蛋黃醬、飲料成分，以及澱粉、膠質、穩定劑或增稠劑的分散液。化妝品、藥品和化學品的使用需審查配方相容性、材料、密封件及工藝要求；一種配置不適用於所有產品。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 鍋體／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 根據需求及型號相容性提供 |
常見問題
每種尺寸都能使用所有加熱方式嗎？ 不。最終選項取決於所選型號及需求。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能適用於相關型號，可選手動或液壓操作。.
哪些資訊有助於選擇？ 請提供批次容量、產品特性、加熱偏好、攪拌需求及排放方式。.
材料可以指定嗎？ 提供SUS304及SUS316L；配置時請確認產品相容性。.
是否包含攪拌器？ 此為選配功能，視型號相容性及工藝需求而定。.
請求配置審查。
作為直接製造商，Wenzhou Ace Machinery根據產品、批量大小、熱源、混合及排放需求提供客製化。請提供目標容量、產品描述、偏好加熱方式及任何攪拌或傾斜需求，以便我們團隊審核合適配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
