Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, thân nồi và điều khiển tùy theo mẫu mã. Được thiết kế để nấu theo mẻ các loại sốt, tương ớt, siro, súp, nhân trái cây và các loại thực phẩm khác, sản phẩm có thể được cấu hình phù hợp với sản phẩm của bạn, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và quy trình xả nguyên liệu.
Nồi nấu có áo cách nhiệt nghiêng với máy khuấy, dung tích 50–1000L
Khoảng giá: từ $2,172.42 đến $2,345.78
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cách nhiệt cho quy trình chế biến theo mẻ
Việc làm nóng siro dính, tương ớt hoặc nhân trái cây trong thiết bị đốt trực tiếp có thể tạo ra điểm nóng và cặn bám gây khó khăn trong việc làm sạch. Nồi nấu có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: nguồn nhiệt được chọn làm ấm áo cách nhiệt, truyền nhiệt qua thành nồi. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ có kiểm soát mà không tiếp xúc trực tiếp giữa môi chất nhiệt và sản phẩm.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình cố định và nghiêng, tùy theo mẫu mã. Bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình nấu; tính phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt và công thức. Tính năng nghiêng, nếu có, hỗ trợ xả sản phẩm, trong khi vận hành thủ công hoặc thủy lực tùy thuộc vào cấu hình được chọn. Kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận như các tùy chọn tương thích. Những lựa chọn này ảnh hưởng đến quy trình làm việc của người vận hành, xử lý sản phẩm và các tiện ích cần thiết tại nơi lắp đặt.
Ứng dụng điển hình
Các ứng dụng thực phẩm phổ biến bao gồm nước sốt và nước cốt, tương ớt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm khác. Nhân đặc có thể yêu cầu cách khuấy và xả khác với súp loãng. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất cần được xem xét riêng; vật liệu, gioăng và tính tương thích quy trình phải được xác nhận cho công thức cụ thể.
Thông số kỹ thuật
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Công suất có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, và 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Trước khi yêu cầu báo giá, vui lòng cung cấp thông tin về sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu về độ nhớt hoặc khuấy trộn, và phương pháp xả ưu tiên. Đội ngũ trực tiếp từ nhà máy của chúng tôi có thể xem xét các chi tiết này và thảo luận về cấu hình phù hợp.
Tất cả các tùy chọn có sẵn cho mọi kích thước không? Không. Tính tương thích cuối cùng phụ thuộc vào mẫu mã và cấu hình yêu cầu.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn; lựa chọn dựa trên yêu cầu sản phẩm và làm sạch.
Nồi có thể nghiêng được không? Chế độ nghiêng có sẵn trên các mẫu phù hợp, với vận hành thủ công hoặc thủy lực theo chỉ định.
Bạn có thể đề xuất một bộ khuấy không? Cung cấp độ nhớt sản phẩm và chi tiết lô để yêu cầu trộn có thể được xem xét.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, tùy thuộc vào vật liệu, con dấu và sự tương thích quy trình.
Yêu cầu xem xét cấu hình: Gửi công suất yêu cầu, sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên và nhu cầu khuấy hoặc nghiêng của bạn tới Wenzhou Ace Machinery.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
