Nồi nấu có áo cách nhiệt của Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50 đến 1.000 L, được làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và có các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa và máy trộn tùy theo mẫu mã. Phù hợp để nấu theo mẻ các sản phẩm như sốt, súp, mứt, siro và hỗn hợp sữa. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu trộn hoặc nghiêng để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi Nấu Có Áo Điện Nghiêng Kèm Máy Khuấy
Khoảng giá: từ $1,845.83 đến $2,001.43
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo bảo ôn cho quy trình chế biến theo mẻ có kiểm soát
Việc đun nóng trực tiếp một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây trên lửa có thể tạo ra các điểm nóng và làm cho việc chống cháy khét trở nên khó kiểm soát hơn. Một nồi có áo cách nhiệt đun nóng sản phẩm gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn sẽ làm ấm không gian xung quanh bình chứa, truyền nhiệt qua thành nồi. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ đồng thời giữ nguồn nhiệt tách biệt với thực phẩm.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình nồi cố định và nghiêng với dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L. Tùy theo mẫu mã, việc đun nóng có thể là điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp tuần hoàn sản phẩm trong quá trình nấu; kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển cũng có thể được chỉ định nếu tương thích. Những tùy chọn này hỗ trợ các mẻ nấu lặp lại chính xác hơn và giảm khuấy thủ công, nhưng việc chọn bộ khuấy phải phù hợp với độ nhớt và thành phần sản phẩm. Đây là nồi nấu theo mẻ, không phải hệ thống rotor-stator dòng chảy liên tục.
Ứng dụng và cấu hình
Các sản phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt đặc, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, sản phẩm từ sữa và nhân. Một loại siro có hàm lượng đường cao, nền sữa và sốt có hạt đặt ra các yêu cầu khác nhau về đun nóng, khuấy trộn, xả và vệ sinh. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm hoặc nhũ tương hóa chất chỉ được xem xét sau khi xác nhận sự phù hợp quy trình và tương thích vật liệu cùng các con dấu; cấu hình tiêu chuẩn giống nhau không phù hợp cho mọi công thức.
Chọn dung tích dựa trên mẻ làm việc, không chỉ dựa vào thể tích danh nghĩa của bình chứa. Cung cấp thông tin về độ nhớt sản phẩm, thành phần, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn, điều kiện lắp đặt và phương pháp xả ưu tiên để đội ngũ chúng tôi có thể xem xét mẫu phù hợp. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu. Là nhà sản xuất, chúng tôi cung cấp nguồn hàng trực tiếp từ nhà máy và tùy chỉnh cấu hình; việc tiếp cận bảo trì, thực hành vệ sinh và yêu cầu vật liệu tiếp xúc sản phẩm nên được thảo luận trong quá trình chỉ định.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 hoặc 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Máy trộn và kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Bình có nghiêng không? Có các phiên bản cố định và nghiêng; hoạt động nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực tùy theo áp dụng.
Có thể bao gồm bộ khuấy không? Có, tùy thuộc vào sự tương thích của sản phẩm và mẫu mã.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L là các lựa chọn; vui lòng chia sẻ yêu cầu về sản phẩm và vệ sinh để xem xét.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và nghiêng, cũng như ưu tiên xả.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, sau khi xác nhận vật liệu, con dấu và sự tương thích quy trình.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích, và yêu cầu về máy trộn hoặc nghiêng. Bao gồm chi tiết lô và xả để chúng tôi có thể đánh giá cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
