Nồi hơi điện nhỏ có áo cách nhiệt này được thiết kế để nấu theo mẻ trong chế biến thực phẩm và sản xuất thương mại. Dung tích có sẵn từ 50L đến 1000L, với cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa và điều khiển tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu xả để thảo luận về cấu hình phù hợp với Wenzhou Ace Machinery.
Nồi hơi điện nhỏ có áo cách nhiệt và giỏ nghiêng
Khoảng giá: từ $2,274.76 đến $2,482.45
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Kích thước mẻ, nguồn nhiệt và độ nhớt sản phẩm đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi nấu. Một loại siro loãng có cách hoạt động khác với nhân trái cây đặc, và khu vực sản xuất có nguồn cung cấp hơi nước sẽ có nhu cầu tiện ích khác với khu vực sử dụng nhiệt điện. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với các tùy chọn cuối cùng được chọn theo quy trình dự kiến.
Sản phẩm nằm bên trong nồi trong khi nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt bao quanh, thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ các loại sốt, súp, nước sốt, mứt, siro, hỗn hợp sữa và hỗn hợp bánh kẹo. Nó giúp hạn chế các điểm nóng trực tiếp, mặc dù kết quả phụ thuộc vào công thức, mức độ đầy, cấu hình gia nhiệt và bất kỳ sự khuấy trộn nào được chọn. Bộ khuấy tùy chọn có thể hỗ trợ di chuyển sản phẩm trong quá trình nấu; các tùy chọn điều khiển tốc độ và nhiệt độ phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã.
Cấu hình và ứng dụng
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L dựa trên sản phẩm và điều kiện vệ sinh. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào mẫu mã được chọn. Nồi có thể cố định hoặc nghiêng; nếu có tính năng nghiêng, vận hành có thể thủ công hoặc thủy lực. Tính năng nghiêng có thể hỗ trợ việc xả mẻ, trong khi nồi cố định phù hợp với dây chuyền có thiết bị chuyển riêng biệt. Cách nhiệt, bảng điều khiển, bộ truyền động tốc độ biến đổi, kiểm soát nhiệt độ và các tính năng tùy chỉnh khác có sẵn nếu tương thích.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nấu sốt và nước sốt, chuẩn bị nhân trái cây và mứt, đun nóng súp hoặc nước dùng, và xử lý siro, hỗn hợp kẹo hoặc nguyên liệu sữa. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm và phân tán hóa chất cần xem xét riêng về vật liệu, gioăng, công thức và tính phù hợp của quy trình; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, mức độ đầy bình thường và tần suất mẻ.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Nồi nghiêng có phải là tiêu chuẩn không? Có các thiết kế cố định và nghiêng tùy theo mẫu.
Những chi tiết nào giúp xác định vật liệu? Cung cấp thành phần sản phẩm, độ axit hoặc các đặc tính liên quan khác, và các phương pháp làm sạch.
Bạn có thể thêm một cái khuấy hoặc các bộ điều khiển không? Các tùy chọn phụ thuộc vào khả năng tương thích của ấm đun và nhu cầu quy trình.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm của bạn, khối lượng lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả. Để có báo giá hữu ích, vui lòng gửi các chi tiết đó cùng với vật liệu ưu tiên và môi trường vận hành để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
