Nồi nấu có áo cách nhiệt 200L từ Wenzhou Ace Machinery được thiết kế để chuẩn bị theo mẻ các loại cháo, súp, nước sốt và các sản phẩm thực phẩm khác. Có thể lựa chọn vật liệu thép không gỉ, nhiều phương pháp gia nhiệt khác nhau, cùng với cấu trúc cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu mã. Tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể được điều chỉnh phù hợp với đặc tính sản phẩm và yêu cầu sản xuất.
Nồi nấu có áo giặt 200L với bộ khuấy cho súp và cháo
Khoảng giá: từ $1,923.21 đến $2,098.80
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo bảo ôn vệ sinh cho sản xuất theo mẻ
Nấu cháo đặc, súp hoặc nước sốt trong nồi mở có thể tạo ra điểm nóng và yêu cầu khuấy thủ công thường xuyên. Nồi nấu có áo bảo ôn 200L của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: môi chất nhiệt được chọn sẽ làm ấm nồi qua lớp áo bảo ôn thay vì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Cách tiếp cận này hỗ trợ nấu theo mẻ có kiểm soát, trong khi bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình gia nhiệt. Thiết kế và sự phù hợp của bộ khuấy phụ thuộc vào công thức và mẫu mã được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi cố định và, nếu mẫu mã cho phép, nồi nghiêng với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Bề mặt tiếp xúc có thể làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Kiểm soát nhiệt độ, động cơ điều chỉnh tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể có theo cấu hình. Mẫu nồi nghiêng có thể sử dụng vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Ứng dụng điển hình
Các nhà chế biến thực phẩm sử dụng những nồi này cho nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Công thức đặc hoặc nhạy cảm với lực cắt có thể cần bố trí bộ khuấy khác với chất lỏng loãng; kích thước mẻ, độ nhớt, nguồn nhiệt và phương pháp xả đều ảnh hưởng đến lựa chọn. Nồi tiêu chuẩn không phải là máy trộn rotor-stator dòng chảy và không nên cho rằng nó cung cấp nhũ hóa tốc độ cao, phá vón bột hay tuần hoàn. Các ngành công nghiệp khác—bao gồm mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, chế biến dược phẩm và sản xuất hóa chất—có thể được xem xét chỉ sau khi xác nhận sự tương thích về sản phẩm, vật liệu, phớt và quy trình.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn và điều khiển | Bộ khuấy tùy chọn, điều khiển nhiệt độ và biến tần; phụ thuộc cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Lựa chọn và Câu hỏi thường gặp
Hãy cho chúng tôi biết công thức, kích thước mẻ mục tiêu, nguồn nhiệt, sự khuấy trộn mong muốn và cách sản phẩm đã nấu được xả ra. Những chi tiết này giúp đội ngũ nhà máy của chúng tôi đánh giá cấu hình phù hợp; các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã.
Mọi kích thước có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Nồi có thể nghiêng được không? Một số mẫu có chức năng nghiêng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực khi có thể áp dụng.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn; vui lòng cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn.
Bạn có thể đề xuất vật liệu tiếp xúc không? Chúng tôi có thể xem xét SUS304 hoặc SUS316L dựa trên sản phẩm và điều kiện vệ sinh.
Một yêu cầu nên bao gồm những gì? Dung tích, sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn, xả và bất kỳ sở thích về kiểm soát hoặc cách nhiệt nào.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Chúng tôi cung cấp hỗ trợ sản xuất và cấu hình trực tiếp từ nhà máy dựa trên quy trình của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
