Nấu sốt mayonnaise, sốt ớt, súp, mứt, siro và các sản phẩm theo mẻ khác với nồi hơi công nghiệp có áo khoác từ Wenzhou Ace Machinery. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và hệ thống gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể được thảo luận phù hợp với sản phẩm và quy trình của bạn.
Nồi Jacket công nghiệp cho sản xuất sốt Mayonnaise và sốt Ớt
Khoảng giá: từ $2,224.76 đến $2,426.10
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Mayonnaise, sốt ớt và các sản phẩm có độ nhớt cao khác có thể bị cháy hoặc nhiệt không đều khi một mẻ tiếp xúc trực tiếp với nhiệt. Nồi có lớp áo truyền nhiệt qua thành bình từ lớp áo bao quanh, giúp làm ấm sản phẩm gián tiếp. Nguồn nhiệt phù hợp và bất kỳ sự khuấy trộn nào nên được lựa chọn dựa trên công thức, kích thước mẻ và phương pháp sản xuất; chúng không thể thay thế cho mọi sản phẩm.
Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi sản xuất nồi có lớp áo với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với các tùy chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Tùy theo mẫu mã, nồi có thể cố định hoặc nghiêng. Bộ khuấy tùy chọn có thể hỗ trợ trộn trong quá trình nấu, trong khi kiểm soát nhiệt độ, động cơ biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể có sẵn nếu tương thích. Cách nhiệt giúp hạn chế mất nhiệt ở bề mặt bình; bố trí điều khiển hỗ trợ vận hành mẻ thường xuyên. Chức năng nghiêng, khi được chọn, có thể hỗ trợ xả sản phẩm, với vận hành thủ công hoặc thủy lực tùy cấu hình.
Ứng dụng và cấu hình
Các mẻ điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mayonnaise, sốt ớt, mứt và nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định hoặc chất làm đặc có thể cần phương pháp trộn phù hợp để phân tán mà không tạo cục bền. Kem, lotion, chất tẩy rửa, dung dịch dược phẩm và nhũ tương hóa chất cần xem xét riêng về vật liệu, gioăng và tính tương thích quy trình; một thiết lập nồi không phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu mã và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu, tùy thuộc vào tính tương thích |
Các câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn. Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn. Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, mức độ lấp đầy và tần suất sản xuất. Nồi có thể nghiêng được không? Chức năng nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã. Tôi nên chỉ định loại thép nào? Hãy cho chúng tôi biết nguyên liệu, quy trình làm sạch và bất kỳ mối quan ngại về ăn mòn nào để chúng tôi có thể thảo luận về SUS304 hoặc SUS316L.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận các lựa chọn xoay quanh sản phẩm, khối lượng mẻ, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả của bạn. Để được đánh giá kỹ thuật và báo giá, vui lòng gửi dung tích yêu cầu, mô tả sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và bất kỳ yêu cầu khuấy hoặc nghiêng nào.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
