Nấu đậu tương, sốt cà ri, gia vị và các sản phẩm theo mẻ khác trong nồi hơi có áo nghiêng điện với tùy chọn khuấy cạo tường. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt được lựa chọn theo khả năng tương thích của mẫu máy. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận về cấu hình phù hợp cho quy trình của bạn.
Nồi Jacket nghiêng điện với máy trộn cạo tường tự động
Khoảng giá: từ $2,221.48 đến $2,388.09
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có lớp áo cho sản xuất nước sốt và bột nhão
Bột đậu đặc, nước sốt cà ri và nhân gia vị có thể bị cháy khi tiếp xúc với thành bình được làm nóng. Nồi có lớp áo truyền nhiệt gián tiếp: môi chất nhiệt được chọn làm nóng lớp áo, và thành nồi truyền nhiệt đến mẻ sản phẩm. Bộ khuấy có chức năng cạo thành nồi tùy chọn giúp di chuyển sản phẩm ra khỏi bề mặt được làm nóng và hỗ trợ trộn đều hơn. Việc có bộ khuấy và bộ cạo phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu sản phẩm.
Tùy Chọn Sản Xuất
Lựa chọn dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L hoặc 1000L. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã và tiện ích có sẵn tại nhà máy. Thiết kế cố định và nghiêng có sẵn trên các mẫu được chọn; nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực. Cơ chế nghiêng có thể hỗ trợ xả các mẻ sản phẩm nhớt, trong khi nồi cố định có thể phù hợp với quy trình sử dụng phương pháp chuyển mẻ riêng biệt.
Cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định theo yêu cầu sản phẩm và vật liệu tiếp xúc. Các tính năng tùy chọn bao gồm bộ khuấy, kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển, tùy thuộc vào khả năng tương thích. Nồi là dụng cụ nấu mẻ, không phải máy trộn rotor-stator dòng chảy; quá trình nhũ hóa cắt cao hoặc phân tán bột nên được xem xét riêng với kỹ sư của chúng tôi.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các thực phẩm tương thích khác. Mỗi công thức có độ nhớt, yêu cầu gia nhiệt, khuấy trộn và xả khác nhau. Kem, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, chế phẩm dược phẩm lỏng và các sản phẩm hóa chất dựa trên nước tương thích cũng có thể được xem xét sau khi đánh giá vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình. Một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Hoạt động nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; loại phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu quy trình |
Câu hỏi mua hàng
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ và mức độ đầy dự kiến; thể tích sử dụng phụ thuộc vào quy trình.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào mẫu được chọn.
Nghiêng có phải là tiêu chuẩn không? Không. Phiên bản cố định và nghiêng khác nhau theo mẫu.
Bạn có thể bao gồm một dụng cụ cạo không? Các tùy chọn khuấy và cạo cần được xem xét về tính tương thích.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp công thức, thể tích mẻ, nguồn nhiệt, độ nhớt, nhu cầu trộn và phương pháp xả.
Yêu cầu cấu hình
Wenzhou Ace Machinery sản xuất và tùy chỉnh nồi có áo cách nhiệt. Gửi cho chúng tôi dung tích yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
