Nồi hơi có áo cách nhiệt thương mại của Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, với thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt tùy theo mẫu mã. Cấu hình bình cố định hoặc nghiêng và thảo luận về bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, cách nhiệt, cùng các tính năng tương thích khác cho các loại sốt, súp, mứt, hỗn hợp sữa, siro và các mẻ sản xuất thực phẩm.
Nồi hơi có áo cách nhiệt thương mại cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,268.54 đến $2,389.45
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi hơi có áo cách nhiệt thương mại
Việc làm nóng đều một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây có thể khó khăn khi sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi truyền nhiệt qua thành bình, làm ấm mẻ sản phẩm một cách gián tiếp. Cách bố trí này hỗ trợ việc nấu và trộn có kiểm soát; thiết lập phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và các bước xử lý.
Cấu hình và sử dụng trong sản xuất
Wenzhou Ace Machinery cung cấp các dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Các lựa chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy. Các bình cố định và nghiêng có sẵn trên các mẫu phù hợp; chức năng nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực. Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình gia nhiệt, trong khi điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận nếu tương thích. Những tùy chọn này ảnh hưởng đến khối lượng công việc của người vận hành, xử lý mẻ và kiểm soát độ đồng nhất của sản phẩm. Đây là nồi mẻ, không phải máy trộn rotor-stator dòng chảy; việc nhũ hóa cắt cao hoặc phân tán bột nên được xem xét như một yêu cầu quy trình riêng biệt.
Ứng dụng
Ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, pha trộn sữa và nhân. Tinh bột, nhựa cây hoặc chất ổn định có thể cần quy trình thêm và trộn định nghĩa để hạn chế vón cục. Bộ khuấy tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức. Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, dung dịch dược phẩm, lớp phủ, keo dán và các chế phẩm hóa học khác cần được xem xét riêng về vật liệu, gioăng, vệ sinh và khả năng tương thích quy trình trước khi sử dụng.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi hơi có áo cách nhiệt |
| Dung tích | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực, tùy theo áp dụng |
| Khuấy / điều khiển | Tùy chọn bộ khuấy và điều khiển nhiệt độ; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ, mức độ đổ làm việc và tần suất sản xuất.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào mẫu đã chọn và tiện ích tại địa điểm.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã; có thể có vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Bạn có thể thêm chức năng trộn không? Có thể chỉ định bộ khuấy và biến tần tốc độ khi tương thích với sản phẩm và nồi.
Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm, dung tích, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn, phương pháp xả và tiện ích có sẵn. Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình trực tiếp từ nhà máy phù hợp với quy trình sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
