Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có lớp áo cách nhiệt có thể cấu hình với dung tích từ 50 L đến 1000 L cho chế biến thực phẩm và các ứng dụng tương thích khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng và các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và điều khiển có thể được thảo luận dựa trên yêu cầu sản phẩm và sản xuất của bạn.
Nồi Jacket công nghiệp có tùy chọn máy trộn cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,990.82 đến $2,173.38
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm, nguồn nhiệt và phương pháp xả đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi nấu. Một nồi nấu được thiết kế cho súp có thể không phù hợp với nhân trái cây đặc hoặc hỗn hợp kẹo dẻo. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình nồi nấu có áo giữ nhiệt dựa trên sản phẩm và quy trình sản xuất thay vì giả định một thiết lập phù hợp cho mọi mẻ.
Quá trình gia nhiệt diễn ra qua áo nồi, vì vậy nguồn nhiệt làm nóng thành bình thay vì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. Cách tiếp cận gián tiếp này hỗ trợ nấu theo mẻ và giúp tránh tiếp xúc trực tiếp của đầu đốt với thực phẩm. Nguồn nhiệt có thể là điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt tùy thuộc vào mẫu mã và tiện ích nhà máy. Bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình gia nhiệt; tính phù hợp của nó phụ thuộc vào độ nhớt và nhiệm vụ trộn.
Ứng dụng và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, khối kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Ví dụ, một nhân đặc có thể yêu cầu khuấy trộn và bình nghiêng để hỗ trợ xả, trong khi một mẻ nước dùng lỏng có thể sử dụng nồi cố định. Đây là các thảo luận về cấu hình, không phải tính năng tiêu chuẩn cho mọi dung tích.
Người dùng thực phẩm và đồ uống cũng có thể chế biến nước sốt, mayonnaise, gia vị lỏng, thành phần đồ uống hoặc hỗn hợp tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc. Với vật liệu phù hợp, các loại gioăng và xác nhận quy trình, các ứng dụng liên quan có thể bao gồm kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm hoặc hỗn hợp tá dược, và các công thức hóa chất dựa trên nước tương thích. Một cấu hình không phù hợp cho mọi công thức hoặc ngành công nghiệp.
Các tính năng chính
- Các tùy chọn dung tích từ 50–1000 L giúp điều chỉnh thể tích nồi phù hợp với yêu cầu mẻ.
- Vật liệu tiếp xúc SUS304 hoặc SUS316L có thể được lựa chọn để phù hợp với sản phẩm và yêu cầu vệ sinh.
- Cấu trúc cố định hoặc nghiêng có sẵn tùy theo mẫu; nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng.
- Bộ khuấy tùy chọn, điều khiển nhiệt độ, động cơ biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển phụ thuộc vào tính tương thích của mẫu.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Các Câu Hỏi Thường Gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước lô, nhu cầu mức độ đầy và tần suất sản xuất. Liệu mọi nồi có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không; khả năng cung cấp nguồn phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu. Có bao gồm bộ khuấy không? Nó là tùy chọn và phải phù hợp với sản phẩm. Nồi có thể nghiêng được không? Các mẫu được chọn cung cấp khả năng nghiêng thủ công hoặc thủy lực. Tôi nên yêu cầu vật liệu gì? Hãy cho chúng tôi biết sản phẩm, quy trình làm sạch và yêu cầu về vật liệu để đội ngũ của chúng tôi có thể thảo luận về SUS304 hoặc SUS316L.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp từ nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về tùy chỉnh dựa trên đặc điểm sản phẩm, kích thước lô hàng, tiện ích gia nhiệt, khuấy trộn và nhu cầu xả. Vui lòng gửi công suất yêu cầu, mô tả sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về máy trộn hoặc nghiêng. Bao gồm độ nhớt, các bước xử lý và các cân nhắc về làm sạch nếu biết để các kỹ sư của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
