Wenzhou Ace Machinery 的商用蒸汽夾套鍋容量範圍為 50L 至 1000L，採用 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質，並依型號提供不同的加熱選項。可配置固定或傾斜式容器，並可討論攪拌器、溫度控制、隔熱及其他適用於醬料、湯品、果醬、乳製品混合物、糖漿及食品生產批次的功能。.
商用蒸汽夾套鍋，用於食品加工。
價格範圍：$2,268.54 到 $2,389.45
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
商用蒸汽夾套鍋
當產品直接接觸熱源時，均勻加熱濃稠醬料或水果餡料可能較為困難。我們的夾套鍋透過容器壁傳遞熱量，間接加熱批次產品。此配置支持受控烹調與攪拌；適當的設置取決於產品黏度、批次大小、熱源及加工步驟。.
配置與生產應用。
Wenzhou Ace Machinery 提供 50L、100L、200L、300L、500L 及 1000L 容量，材質為 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視型號兼容性而定。適用型號提供固定及傾斜容器；傾斜可為手動或液壓操作。可選配攪拌器以協助加熱過程中移動產品，並可討論溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板等功能，視兼容性而定。這些選項影響操作人員工作負荷、批次處理及產品一致性控制。此為批次鍋，非線上轉子-定子混合機；高剪切乳化或粉末分散應另行評估為獨立工藝需求。.
應用
典型食品應用包括醬料與肉汁、果醬與水果餡料、湯品與高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及餡料。澱粉、膠質或穩定劑可能需要明確的添加與攪拌程序以避免結塊。標準攪拌器並非適用於所有配方。化妝品、個人護理產品、藥用液體、塗料、黏著劑及其他化學製劑使用前需另行評估材質、密封、衛生及工藝兼容性。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品 | 蒸汽夾套鍋 |
| 容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；手動或液壓傾斜，視情況而定 |
| 攪拌／控制。 | 可選攪拌器及溫度控制；視配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小、工作填充量及生產頻率。.
每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否。最終選項取決於所選型號及現場公用設施。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能依型號而定；可能提供手動或液壓操作。.
可以加裝攪拌功能嗎？ 當產品與鍋體兼容時，可指定攪拌器及變速驅動。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供產品詳情、容量、偏好熱源、攪拌需求、排放方式及可用公用設施。請聯絡 Wenzhou Ace Machinery 討論符合您生產流程的工廠直供配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
