Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50 đến 1.000 L, làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt tùy theo mẫu mã. Chọn loại nồi cố định hoặc nghiêng, sau đó thảo luận về các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các cấu hình khác cho nước sốt, súp, mứt, hỗn hợp sữa, siro và các quy trình sản xuất liên quan.
Nồi Jacketed Thương Mại với Bộ Khuấy Tự Động cho Nấu Sốt
Khoảng giá: từ $2,173.91 đến $2,374.56
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu Jacketed cho Sản Xuất Lô Kiểm Soát
Các loại sốt đặc, nhân trái cây và hỗn hợp sữa có thể bị cháy hoặc nấu không đều khi nhiệt được áp trực tiếp lên dụng cụ. Nồi có lớp áo của chúng tôi truyền nhiệt gián tiếp qua không gian xung quanh bát chứa sản phẩm. Điều này giúp phân phối nhiệt đều trong quá trình nấu; bộ khuấy tùy chọn có thể giữ cho các thành phần luôn chuyển động và giảm nhu cầu khuấy thủ công. Cách thiết lập cần thiết phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và nguồn nhiệt.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi với các dung tích 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 lít. Các mẫu có thể là cố định hoặc nghiêng. Khi chọn thiết kế nghiêng, vận hành có thể bằng tay hoặc thủy lực, tùy theo mẫu. Có các phương pháp gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí đốt và dầu nhiệt phù hợp với các cấu hình tương thích — không phải dung tích nào cũng hỗ trợ mọi tùy chọn gia nhiệt hoặc phụ kiện.
Cấu hình và Sử dụng trong Sản xuất
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L dựa trên thành phần sản phẩm, điều kiện vệ sinh và yêu cầu quy trình. Bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được chỉ định khi tương thích với mẫu đã chọn. Các tùy chọn này hỗ trợ kiểm soát và xử lý mẻ thường xuyên, nhưng hành động trộn cần phù hợp với độ nhớt và hàm lượng rắn của sản phẩm. Nồi được sử dụng cho sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro và hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và nhân thực phẩm. Các loại nước sốt trộn salad, mayonnaise và gia vị lỏng có thể cần bố trí trộn phù hợp. Tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc cần kế hoạch quy trình giải quyết việc phân tán và hình thành cục.
Các ứng dụng phi thực phẩm, bao gồm kem, lotion, chất tẩy rửa, công thức lỏng, lớp phủ và nhũ tương gốc nước, cần xác nhận rằng vật liệu dụng cụ, các con dấu và điều kiện quy trình phù hợp với công thức. Cấu hình nồi tiêu chuẩn không phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 hoặc 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, thể tích làm việc và tần suất sản xuất của bạn.
Mọi nồi có thể nghiêng được không? Số lượng, kiểu bình chứa và cơ chế nghiêng phụ thuộc vào mô hình đã chọn.
Bạn có thể đề xuất nguồn nhiệt không? Có. Hãy cho chúng tôi biết các tiện ích có sẵn tại cơ sở của bạn và mô tả quy trình sản phẩm.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn; cung cấp độ nhớt sản phẩm và nhu cầu trộn.
Ấm nấu có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Phải xem xét tính tương thích với vật liệu, gioăng và điều kiện quy trình.
Yêu cầu cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm, quy mô mẻ, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả. Để nhận báo giá hữu ích, vui lòng gửi dung tích yêu cầu, mô tả sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và bất kỳ yêu cầu khuấy hoặc nghiêng nào. Đội ngũ của chúng tôi sẽ xem xét ứng dụng và đề xuất cấu hình tương thích.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
