Nấu tương cà, sốt cà chua, súp, nước sốt và các loại thực phẩm tương thích khác trong nồi có áo cách nhiệt được cấu hình phù hợp với lô hàng và yêu cầu gia nhiệt của bạn. Wenzhou Ace Machinery cung cấp dung tích từ 50L đến 1000L, cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L, cùng các lựa chọn tùy theo mẫu mã cho việc gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ và vận hành cố định hoặc nghiêng. Hãy chia sẻ chi tiết sản phẩm và quy trình của bạn để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi nấu có áo khoác và cánh khuấy dành cho sốt cà chua và súp
Khoảng giá: từ $1,941.21 đến $2,057.29
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacketed cho Ketchup, Sốt và Súp
Mứt cà chua và ketchup có thể bị cháy hoặc đặc không đều khi nhiệt được áp dụng quá trực tiếp, đặc biệt khi một mẻ giảm thể tích. Nồi jacketed của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: một môi trường nhiệt được chọn làm ấm không gian xung quanh bình chứa, và nhiệt truyền qua thành nồi vào thực phẩm. Bộ khuấy có thể giúp di chuyển mẻ trong quá trình nấu, tùy thuộc vào mẫu mã và đặc tính sản phẩm được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình nồi cho nhà máy thực phẩm, nhà sản xuất sốt và bếp thương mại. Dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Bình cố định phù hợp với các quy trình nơi sản phẩm được xả qua cấu hình cửa xả đã chọn; mẫu nghiêng có thể hỗ trợ việc đổ mẻ khi cấu hình đó có sẵn. Hoạt động nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực, tùy theo mẫu mã.
Cấu hình và sử dụng trong sản xuất
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L tùy theo sản phẩm và môi trường làm sạch. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, nhưng sự có sẵn phụ thuộc vào kích thước và mẫu nồi. Kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và bộ truyền động tốc độ biến đổi có thể được chỉ định nếu tương thích. Ví dụ, nhân trái cây có miếng có thể cần phương pháp khuấy khác với mẻ súp hoặc ketchup mịn. Cung cấp độ nhớt, hàm lượng rắn, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và nhu cầu xả trước khi chọn cấu hình.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm sữa và các thực phẩm tương thích khác. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất nên được xem xét dựa trên công thức, vật liệu tiếp xúc, các con dấu, phương pháp làm sạch và yêu cầu quy trình; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Bộ khuấy; cấu hình phụ thuộc vào mẫu và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Không. Xác nhận các tùy chọn tương thích cho mẫu yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Cấu hình máy khuấy nên được xác nhận khi chỉ định nồi.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước mẻ làm việc và khoảng trống đầu dự kiến hoặc điều kiện vận hành để xem xét.
Nồi có thể nghiêng được không? Vận hành nghiêng và thủ công hoặc thủy lực tùy thuộc vào mẫu đã chọn.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Gửi chi tiết sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu khuấy trộn, phương pháp xả và vật liệu ưu tiên.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery với công suất yêu cầu, sản phẩm, sở thích về nhiệt và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể thảo luận về cấu hình phù hợp và các tùy chọn tùy chỉnh cho quy trình sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
