Nấu sốt, mứt, súp, siro và các mẻ bánh kẹo với nồi hơi có áo hơi tự động được cấu hình phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn. Wenzhou Ace Machinery cung cấp các dung tích lựa chọn từ 50L đến 1000L, thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, cùng các tùy chọn gia nhiệt, khuấy trộn và nghiêng tùy theo mẫu mã. Hãy chia sẻ chi tiết sản phẩm và quy trình của bạn để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi hấp hơi tự động có áo cách nhiệt với máy khuấy cho kẹo, sốt và mứt
Khoảng giá: từ $1,953.92 đến $2,127.43
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo cho nấu theo mẻ
Các loại sốt đặc, nhân trái cây và hỗn hợp kẹo có thể bị cháy khi nhiệt được áp trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Nồi jacket làm nóng gián tiếp: hơi nước, điện, khí gas hoặc dầu nhiệt cung cấp nhiệt qua lớp áo nồi, giúp phân phối nhiệt đều cho mẻ sản phẩm. Phương pháp làm nóng và thiết lập vận hành phù hợp phụ thuộc vào mẫu mã và tiện ích nhà máy của bạn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các cấu hình nồi cố định và nghiêng với các dung tích lựa chọn từ 50L đến 1000L. Bộ khuấy có thể hỗ trợ việc trộn thường xuyên trong quá trình nấu; kiểm soát nhiệt độ, truyền động tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển là tùy chọn nếu tương thích. Việc nghiêng nồi có thể đơn giản hóa việc xả vào thùng chuyển, trong khi việc bố trí thủ công hoặc thủy lực cần thiết phụ thuộc vào mẫu đã chọn. Độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ và quy trình vệ sinh đều ảnh hưởng đến thiết lập phù hợp.
Ứng dụng chế biến điển hình
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm sốt và nước sốt đặc, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Một mẻ caramel đặc có thể cần khuấy trộn và bố trí xả phù hợp; một hỗn hợp sữa tinh tế có thể yêu cầu phương pháp làm nóng và kiểm soát khác. Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm kem và lotion mỹ phẩm, chất tẩy lỏng và các chế phẩm dược phẩm hoặc hóa chất tương thích. Xác nhận tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình trước khi chọn ứng dụng phi thực phẩm. Một cấu hình không phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ, yêu cầu thể tích sử dụng và lịch sản xuất của bạn.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; mô tả độ đặc và nhu cầu trộn của sản phẩm.
Thông tin nào hỗ trợ cho một khuyến nghị? Cung cấp sản phẩm, thể tích mẻ, nguồn nhiệt, yêu cầu trộn và xả.
Có thể tùy chỉnh nồi hơi không? Chúng tôi thảo luận các lựa chọn dựa trên đặc điểm sản phẩm và quy trình.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về cấu hình và tùy chỉnh cho quy trình của bạn. Vui lòng gửi công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét bố trí nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
