Nồi hơi có lớp cách nhiệt và gia nhiệt điện 500L này được thiết kế để nấu hàng loạt các loại sốt, súp, siro, nhân trái cây và các sản phẩm thực phẩm khác. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng, khuấy trộn tùy chọn và các điều khiển bổ sung phụ thuộc vào mẫu đã chọn. Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về vật liệu, gia nhiệt, lô, trộn và yêu cầu xả để giúp xác định cấu hình phù hợp.
Nồi Jacket nghiêng điện 500L với bộ khuấy tùy chọn
Khoảng giá: từ $2,146.06 đến $2,264.31
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi đun điện có áo cách nhiệt dung tích 500L
Đun nóng sốt đặc hoặc nhân trái cây với số lượng lớn đòi hỏi việc truyền nhiệt được kiểm soát và cách thức thực tế để làm rỗng bình chứa. Nồi có áo cách nhiệt dung tích 500L này được cấu hình để đun điện, với bình chứa cố định hoặc nghiêng được lựa chọn tùy theo mẫu mã và nhu cầu sản xuất. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với nhiều dung tích khác nhau và có thể thảo luận cấu hình phù hợp với quy trình của bạn.
Cách hoạt động và các lựa chọn cấu hình
Nhiệt được truyền qua áo cách nhiệt bao quanh bình chứa sản phẩm, thay vì tác động trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Phương pháp đun gián tiếp này hỗ trợ nấu theo mẻ và giảm tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc phần tử gia nhiệt. Việc kiểm soát nhiệt thực tế và yêu cầu vận hành phụ thuộc vào cấu hình được chọn và công thức sản phẩm.
Một bộ khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong bình trong quá trình nấu; các tùy chọn về truyền động và tốc độ phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Hệ thống điều khiển nhiệt độ, cấu trúc cách nhiệt và bảng điều khiển cũng có thể được thảo luận. Các mẫu nghiêng có thể sử dụng vận hành thủ công hoặc thủy lực. Những lựa chọn này ảnh hưởng đến cách vận hành viên trộn, giám sát và xả mẻ. Đây là nồi nấu theo mẻ, không phải máy trộn rotor-stator dòng chảy; phân tán cắt cao sẽ cần thiết bị được chỉ định riêng.
Các ứng dụng chế biến điển hình
Các ứng dụng thực phẩm phổ biến bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Độ nhớt sản phẩm, kích thước hạt, thể tích mẻ, phương pháp gia nhiệt và nhu cầu xả đều ảnh hưởng đến thiết lập phù hợp. Các ứng dụng khác có thể bao gồm nhũ tương mỹ phẩm, chất lỏng chăm sóc cá nhân, chất lỏng dược phẩm và các sản phẩm hóa chất gốc nước tương thích, tùy thuộc vào đánh giá vật liệu, gioăng và quy trình. Không nên giả định một cấu hình tiêu chuẩn phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, theo mẫu |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Các câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng điện trở nhiệt không? Các kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu; xác nhận công suất và nguồn nhiệt cần thiết.
Bình chứa 500L có tự động nghiêng không? Việc nghiêng và vận hành thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào cấu hình đã chọn.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Chia sẻ chi tiết sản phẩm, kích thước lô, sở thích về nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả.
Chúng tôi có thể chỉ định loại thép không gỉ không? SUS304 và SUS316L là các lựa chọn có sẵn; thảo luận sự tương thích sản phẩm với đội ngũ của chúng tôi.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể xem xét quy trình và thảo luận cấu hình tùy chỉnh phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
