Esta olla con chaqueta calefactora eléctrica de 500L está diseñada para la cocción por lotes de salsas, sopas, jarabes, rellenos de frutas y otros productos alimenticios. La construcción puede ser fija o basculante, con agitación opcional y controles adicionales según el modelo seleccionado. Wenzhou Ace Machinery puede discutir los requisitos de material, calefacción, lote, mezcla y descarga para ayudar a definir una configuración adecuada.
Caldera inclinable eléctrica con chaqueta de 500L con agitador opcional
Rango de precios: desde $2,146.06 hasta $2,264.31
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta de calentamiento eléctrico de 500L
Calentar una salsa espesa o un relleno de fruta en un lote grande requiere una transferencia de calor controlada y una forma práctica de vaciar el recipiente. Esta caldera con chaqueta de 500L está configurada para calentamiento eléctrico, con un recipiente fijo o basculante seleccionado según el modelo y las necesidades de producción. Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en varias capacidades y puede discutir una configuración adaptada a su proceso.
Cómo funciona y opciones de configuración
El calor se aplica a través de la chaqueta que rodea el recipiente del producto, en lugar de hacerlo directamente sobre la superficie en contacto con los alimentos. Este enfoque de calentamiento indirecto soporta la cocción por lotes y reduce la exposición directa a una llama o elemento calefactor. El control real del calor y los requisitos operativos dependen de la configuración seleccionada y la receta del producto.
Un agitador opcional puede ayudar a mover el producto a través del recipiente durante la cocción; las opciones de accionamiento y velocidad dependen de la compatibilidad del modelo. También se pueden discutir un sistema de control de temperatura, construcción aislada y panel de control. Los modelos basculantes pueden utilizar operación manual o hidráulica. Estas opciones afectan cómo los operadores mezclan, monitorean y descargan un lote. Esta es una caldera por lotes, no un mezclador rotor-estator en línea; la dispersión de alto cizallamiento requeriría un equipo especificado por separado.
Usos típicos en procesamiento
Las aplicaciones alimentarias comunes incluyen salsas y gravy, mermeladas y rellenos de fruta, sopas, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y rellenos. La viscosidad del producto, el tamaño de las partículas, el volumen del lote, el método de calentamiento y las necesidades de descarga afectan la configuración adecuada. Otros usos posibles incluyen emulsiones cosméticas, líquidos para el cuidado personal, líquidos farmacéuticos y productos químicos compatibles a base de agua, sujetos a revisión de materiales, sellos y procesos. No se debe asumir que una configuración estándar es adecuada para todas las fórmulas.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fijo o inclinable; depende del modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Agitación | Opcional; depende de la configuración |
| Control de temperatura | Opcional, según el modelo |
| Personalización | Disponible a solicitud |
Preguntas comunes
¿Puede cada capacidad usar calefacción eléctrica? Las combinaciones disponibles dependen del modelo; confirme la capacidad requerida y la fuente de calor.
¿El recipiente de 500L se inclina automáticamente? La inclinación y su operación manual o hidráulica dependen de la configuración seleccionada.
¿Qué información ayuda con una cotización? Comparta detalles del producto, tamaño del lote, preferencia de calefacción, necesidades de mezcla y método de descarga.
¿Podemos especificar el grado de acero inoxidable? SUS304 y SUS316L son opciones disponibles; discuta la compatibilidad del producto con nuestro equipo.
Solicitar una revisión de configuración
Contacte a Wenzhou Ace Machinery con su capacidad requerida, producto, método de calefacción preferido y requisitos de agitación o inclinación. Nuestro equipo de fábrica puede revisar el proceso y discutir una configuración personalizada adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
