Nồi nấu có áo jacket này được thiết kế cho các ứng dụng đun nóng và trộn theo mẻ như sốt, súp, mứt, siro và hỗn hợp sữa. Lựa chọn từ thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, nhiều phương pháp gia nhiệt khác nhau, và cấu hình cố định hoặc nghiêng tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Hãy chia sẻ kích thước mẻ, đặc tính sản phẩm, nguồn nhiệt của nhà máy và nhu cầu trộn hoặc xả để thảo luận về cấu hình phù hợp với Wenzhou Ace Machinery.
Nồi nấu có áo bảo ôn 400L với máy khuấy paddle
Khoảng giá: từ $2,265.69 đến $2,435.62
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu Jacketed có máy trộn paddle
Các loại sốt đặc, nhân trái cây và hỗn hợp sữa có thể bị cháy hoặc nóng không đều khi sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Nồi jacketed làm nóng gián tiếp: nguồn nhiệt được chọn làm ấm lớp jacket, truyền nhiệt qua thành nồi đến mẻ nấu. Điều này hỗ trợ nấu ăn kiểm soát mà không làm thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với bếp hoặc bộ phận gia nhiệt. Khuấy trộn giúp di chuyển sản phẩm trong nồi, tuy nhiên thiết kế máy trộn phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt và công thức.
Được cấu hình cho quy trình của bạn
Chúng tôi sản xuất các cấu hình nồi cố định hoặc nghiêng, có thể nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu tương thích. Gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt có thể được xem xét tùy theo mẫu mã và tiện ích nhà máy. Kiểm soát nhiệt độ tùy chọn, cách nhiệt, bảng điều khiển và biến tần có thể hỗ trợ vận hành hàng ngày khi tương thích với thiết bị được chọn. Máy khuấy có thể giúp duy trì chuyển động trong quá trình nấu; vui lòng cung cấp độ đặc và hàm lượng rắn của sản phẩm để chúng tôi xem xét yêu cầu trộn. Không có cấu hình nào phù hợp cho mọi mẻ nấu.
Các ứng dụng điển hình bao gồm sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo và pha trộn sữa. Đối với sản phẩm chứa tinh bột hoặc các hạt rắn, hãy thảo luận công thức và phương pháp xả mong muốn. Việc lựa chọn vật liệu cũng quan trọng: thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có thể được chỉ định dựa trên thành phần và điều kiện vệ sinh. Xác nhận tính tương thích hóa học và quy trình vệ sinh trong quá trình cấu hình.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L; xác nhận khả năng thực hiện cho yêu cầu dung tích 400L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Hệ thống trộn | Máy khuấy tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; có thể cấu hình theo mẫu |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi về ứng dụng và cấu hình
Xử lý thực phẩm và đồ uống là ứng dụng chính. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc sản xuất hóa chất đòi hỏi phải xem xét riêng về tính tương thích sản phẩm, vật liệu tiếp xúc, các con dấu và yêu cầu quy trình; không đảm bảo phù hợp cho mọi công thức.
Câu hỏi thường gặp
Bạn có thể cung cấp một thiết bị 400L không? Dung tích liệt kê từ 50L đến 1000L như đã nêu ở trên. Hãy hỏi chúng tôi để xác nhận liệu có thể sản xuất cấu hình 400L hay không.
Tất cả các phương pháp đun nóng có sẵn cho mọi kích cỡ chứ? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu và yêu cầu dự án.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước mẻ, yêu cầu thể tích sử dụng và đặc tính sản phẩm.
Nồi có thể nghiêng được không? Có các thiết kế cố định và nghiêng theo mẫu; có thể áp dụng vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Tôi nên bao gồm những gì trong một yêu cầu? Chia sẻ sản phẩm, khối lượng lô, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn, tiện ích và sở thích xả.
Wenzhou Ace Machinery cung cấp sản xuất trực tiếp từ nhà máy và thảo luận cấu hình. Gửi công suất mục tiêu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét bố trí nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
