Ketel memasak berjaket ini dirancang untuk aplikasi pemanasan dan pencampuran batch seperti saus, sup, selai, sirup, dan campuran produk susu. Pilih dari stainless steel SUS304 atau SUS316L, beberapa metode pemanasan, serta konfigurasi tetap atau miring tergantung pada kompatibilitas model. Bagikan ukuran batch, karakteristik produk, sumber panas pabrik, dan kebutuhan pencampuran atau pengeluaran Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai dengan Wenzhou Ace Machinery.
Ketel Memasak Berjaket 400L dengan Pengaduk Paddle
Rentang harga: $2,265.69 hingga $2,435.62
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk Dayung
Saus kental, isian buah, dan campuran susu dapat gosong atau panas tidak merata ketika produk bersentuhan dengan sumber panas langsung. Ketel berjaket memanaskan wadah secara tidak langsung: sumber panas yang dipilih menghangatkan jaket, yang mentransfer panas melalui dinding ketel ke batch. Ini mendukung memasak yang terkontrol tanpa mengekspos makanan langsung ke pembakar atau elemen pemanas. Agitasi membantu memindahkan produk melalui wadah, meskipun desain pengaduk yang sesuai bergantung pada viskositas dan resep.
Dikonfigurasi untuk Proses Anda
Kami memproduksi konfigurasi ketel tetap atau miring, dengan kemiringan manual atau hidrolik tersedia jika kompatibel. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipertimbangkan sesuai model dan utilitas pabrik. Kontrol suhu opsional, isolasi, panel kontrol, dan penggerak kecepatan variabel dapat mendukung operasi harian jika kompatibel dengan unit yang dipilih. Agitator dapat membantu mempertahankan pergerakan selama memasak; bagikan ketebalan produk dan kandungan padatan agar kami dapat meninjau kebutuhan pencampuran. Tidak ada satu konfigurasi yang cocok untuk setiap batch.
Penggunaan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, dan campuran susu. Untuk produk yang mengandung pati atau partikel, diskusikan resep dan metode pengeluaran yang diinginkan. Pemilihan bahan juga penting: stainless steel SUS304 atau SUS316L dapat ditentukan berdasarkan bahan dan kondisi pembersihan. Konfirmasikan kompatibilitas kimia dan praktik pembersihan selama konfigurasi.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L; konfirmasikan kelayakan untuk permintaan judul 400L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Sistem pencampuran | Agitator opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; dapat dikonfigurasi sesuai model |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan tentang Aplikasi dan Konfigurasi
Pengolahan makanan dan minuman adalah aplikasi utama. Penggunaan dalam kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau produksi kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai kompatibilitas produk, bahan kontak, segel, dan persyaratan proses; kesesuaian tidak diasumsikan untuk setiap formulasi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Dapatkah Anda menyediakan unit 400L? Kapasitas yang terdaftar adalah 50L hingga 1000L seperti yang ditunjukkan di atas. Tanyakan kepada kami untuk mengonfirmasi apakah konfigurasi 400L dapat dibuat.
Apakah semua metode pemanasan tersedia pada setiap ukuran? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan persyaratan proyek.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan ukuran batch, kebutuhan isi yang dapat digunakan, dan perilaku produk.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Desain tetap dan miring tersedia sesuai model; operasi manual atau hidrolik mungkin berlaku.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Bagikan produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, utilitas, dan preferensi pembuangan.
Wenzhou Ace Machinery menyediakan manufaktur langsung dari pabrik dan diskusi konfigurasi. Kirimkan kapasitas target Anda, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengadukan atau pemiringan agar tim kami dapat meninjau pengaturan ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
