Esta caldeira de cozimento com jaqueta é projetada para aplicações de aquecimento e mistura em lotes, como molhos, sopas, geleias, xaropes e misturas lácteas. Selecione entre aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, vários métodos de aquecimento e configurações fixas ou inclináveis, dependendo da compatibilidade do modelo. Compartilhe o tamanho do lote, características do produto, fonte de calor da planta e necessidades de mistura ou descarga para discutir uma configuração adequada com Wenzhou Ace Machinery.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado de 400L com Misturador de Pá
Faixa de preço: $2,265.69 através $2,435.62
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado com Misturador de Pá
Molhos espessos, recheios de frutas e misturas lácteas podem queimar ou aquecer de forma desigual quando o produto entra em contato direto com a fonte de calor. Um caldeirão jaquetado aquece o recipiente indiretamente: a fonte de calor selecionada aquece a jaqueta, que transfere o calor através da parede do caldeirão para o lote. Isso permite um cozimento controlado sem expor o alimento diretamente a um queimador ou elemento de aquecimento. A agitação ajuda a movimentar o produto pelo recipiente, embora o design adequado do misturador dependa da viscosidade e da receita.
Configurado para o Seu Processo
Fabricamos configurações de caldeirão fixo ou basculante, com inclinação manual ou hidráulica disponível onde compatível. Aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico pode ser considerado conforme o modelo e as utilidades da planta. Controle opcional de temperatura, isolamento, painel de controle e acionamento de velocidade variável podem apoiar a operação diária quando compatíveis com a unidade selecionada. Um agitador pode ajudar a manter o movimento durante o cozimento; informe a espessura e o conteúdo sólido do produto para que possamos analisar a necessidade de mistura. Nenhuma configuração única serve para todos os lotes.
Usos típicos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria e blends lácteos. Para produtos contendo amidos ou partículas, discuta a receita e o método de descarga desejado. A seleção do material também é importante: aço inoxidável SUS304 ou SUS316L pode ser especificado com base nos ingredientes e nas condições de limpeza. Confirme a compatibilidade química e as práticas de limpeza durante a configuração.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L; confirme a viabilidade para a solicitação do título de 400L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Sistema de mistura | Agitador opcional; detalhes dependem da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; configurável por modelo |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas sobre Aplicações e Configuração
O processamento de alimentos e bebidas é a aplicação principal. O uso em cosméticos, cuidados pessoais, produtos farmacêuticos ou produção química requer revisão separada da compatibilidade do produto, materiais de contato, vedações e requisitos do processo; a adequação não é assumida para todas as formulações.
Perguntas frequentes
Você pode fornecer uma unidade de 400L? As capacidades listadas são de 50L a 1000L conforme mostrado acima. Pergunte-nos para confirmar se uma configuração de 400L pode ser feita.
Todos os métodos de aquecimento estão disponíveis em todos os tamanhos? Não. A disponibilidade depende do modelo e dos requisitos do projeto.
Como escolher a capacidade? Forneça o tamanho do lote, requisito de enchimento utilizável e comportamento do produto.
A chaleira pode inclinar? Modelos fixos e inclináveis estão disponíveis; a operação pode ser manual ou hidráulica.
O que devo incluir em uma consulta? Compartilhe o produto, volume do lote, fonte de calor, necessidades de mistura, utilidades e preferências de descarga.
Wenzhou Ace Machinery oferece fabricação direta de fábrica e discussões de configuração. Envie sua capacidade alvo, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada da caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
