หม้อเคลือบเชิงพาณิชย์สำหรับการปรุงอาหารเป็นชุดในกระบวนการผลิตแยมและอาหารกระป๋อง มีให้เลือกหลายขนาดความจุ พร้อมตัวเลือกการให้ความร้อนด้วยแก๊ส ไอน้ำ ไฟฟ้า หรือความร้อนจากน้ำมัน ขึ้นอยู่กับรุ่น เลือกรูปแบบตัวถังแบบคงที่หรือลาดเอียง และปรึกษาเกี่ยวกับวัสดุ การกวน การควบคุมอุณหภูมิ และข้อกำหนดการตั้งค่าอื่น ๆ กับผู้ผลิต.
หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับแยม ซอส และการแปรรูปอาหาร
ช่วงราคา: $2,089.47 ถึง $2,207.32
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนเชิงพาณิชย์สำหรับการปรุงอาหารเป็นชุดที่ควบคุมได้
การทำแยม ซอส หรือเกรวี่ในภาชนะที่ให้ความร้อนโดยตรงอาจทำให้การควบคุมอุณหภูมิและการจัดการผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะเมื่อแต่ละชุดมีความหนาแตกต่างกัน Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อหุ้มฉนวนในขนาดความจุ 50, 100, 200, 300, 500 และ 1,000 ลิตร เราเลือกการกำหนดค่าขั้นสุดท้ายตามสูตรอาหาร ขนาดชุด แหล่งความร้อนที่มี และกระบวนการผลิต.
หม้อให้ความร้อนผลิตภัณฑ์โดยอ้อม: สื่อให้ความร้อนจะทำให้ภาชนะอุ่นผ่านฉนวนหุ้มแทนที่จะสัมผัสกับอาหารโดยตรง การจัดวางนี้สนับสนุนการทำอาหารเป็นชุดที่ผู้ปฏิบัติงานต้องการให้ความร้อนและกวนผลิตภัณฑ์ในภาชนะเดียวกัน อาจมีตัวเลือกให้ใช้ความร้อนจากแก๊ส ไอน้ำ ไฟฟ้า หรือความร้อนน้ำมัน ขึ้นอยู่กับรุ่น เครื่องกวนเสริมสามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเคลื่อนไหวระหว่างการปรุงอาหารได้; แต่ไม่ใช่ตัวแทนของเครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์ความเร็วสูงแบบอินไลน์หรือเครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์.
การใช้งานและการตั้งค่า
การใช้งานอาหารทั่วไปได้แก่ การเตรียมแยมผลไม้และไส้ ซอสและเกรวี่ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อมและส่วนผสมขนมหวาน ผสมผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อื่นๆ ไส้ผลไม้ที่หนาอาจต้องการการกวนและหม้อแบบเอียงเพื่อช่วยในการเททิ้ง ขณะที่ชุดซุปเหลวอาจให้ความสำคัญกับความจุและระบบความร้อนที่มีอยู่ในโรงงาน ตัวถังแบบติดตั้งคงที่และแบบเอียงมีให้เลือกตามรุ่น; การทำงานแบบเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกตามความเหมาะสม.
การควบคุมอุณหภูมิตัวเลือก, ไดรฟ์ความเร็วแปรผัน, ฉนวนกันความร้อน, แผงควบคุม และฟีเจอร์พิเศษอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น มีสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ให้เลือก ยืนยันข้อกำหนดวัสดุกับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ วิธีการทำความสะอาด และสภาพแวดล้อมการใช้งาน.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50, 100, 200, 300, 500 หรือ 1,000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปร่างตัวถัง | แบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม |
| การกวน | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามคำขอ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร แจ้งขนาดชุดงานปกติของคุณและระบุว่าหม้อต้มสามารถจัดการชุดงานทั้งหมดหรือเป็นเพียงขั้นตอนการผลิตหนึ่งขั้นตอนหรือไม่.
ขนาดทุกขนาดรองรับแหล่งความร้อนทุกประเภทหรือไม่ ไม่ แหล่งความร้อนและอุปกรณ์เสริมขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
สามารถเอียงได้หรือไม่? มีโครงสร้างแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียงให้เลือกตามรุ่น พร้อมทั้งการทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม.
สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่? โปรดหารือเกี่ยวกับสูตรและความเข้ากันได้ของวัสดุกับเราก่อนระบุอุปกรณ์.
ข้อมูลใดช่วยในการเสนอราคา? ระบุประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณชุดงาน แหล่งความร้อนที่ต้องการ ความต้องการในการกวน วิธีการระบาย และสาธารณูปโภคที่มีในโรงงาน ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery เพื่อหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่ตรงกับโรงงานและปรับแต่งสำหรับกระบวนการของคุณ.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
