Cozinhe doces, geleias, molhos e outros lotes de alimentos com uma caldeira elétrica com jaqueta e misturador da Wenzhou Ace Machinery. As capacidades disponíveis variam de 50 L a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções dependentes do modelo para aquecimento, mistura, controle de temperatura, isolamento e inclinação. Compartilhe os detalhes do seu produto e processo para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão elétrico jaquetado com misturador para cozimento de doces, geleias e molhos
Faixa de preço: $2,040.44 através $2,184.29
Solicitar um orçamento
Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão Jaquetado Elétrico para Cozimento em Lote Controlado
Cozinhar um molho espesso, recheio de frutas ou mistura de doces de forma uniforme pode ser difícil quando o produto gruda em uma superfície quente ou necessita de agitação manual frequente. Nossa caldeira jaquetada aquece o lote indiretamente: o calor é aplicado através do espaço ao redor do recipiente, em vez de diretamente na superfície de contato com o produto. Isso suporta o cozimento controlado em lotes, enquanto um misturador compatível ajuda a manter os ingredientes em movimento durante o aquecimento.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeiras jaquetadas com capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 e 1.000 L. A capacidade de trabalho adequada depende do tamanho do lote, comportamento do produto e de como a caldeira se conecta ao equipamento de enchimento ou subsequente. Para produtos viscosos como geleia ou molho, discuta a receita e as necessidades de mistura com nossa equipe; uma configuração adequada para um caldo fino pode não ser adequada para uma massa densa de doces.
Configuração e uso na produção
O aquecimento elétrico é uma opção disponível; aquecimento a vapor, gás e óleo térmico também podem ser considerados quando compatíveis com o modelo selecionado. O recipiente pode ser fixo ou basculante, dependendo do modelo. Quando o basculamento está disponível, a operação pode ser manual ou hidráulica. Misturador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle são recursos opcionais sujeitos à compatibilidade do modelo. Essas escolhas afetam o manuseio do lote, a intervenção do operador, os requisitos da fonte de calor e o fluxo de descarga. Elas não implicam uma função de mistura de alta cisalhamento ou inline.
As aplicações alimentares típicas incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas lácteas e massas de confeitaria. Também podemos revisar outros processos alimentares e aplicações não alimentares, como cuidados pessoais ou formulações aquosas compatíveis, após avaliar os materiais de contato com o produto, vedações e requisitos do processo. Nem toda formulação se adequa à mesma configuração de caldeira.
Especificações técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50, 100, 200, 300, 500 ou 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante; depende do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Misturador e controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote, necessidades de nível de enchimento e frequência de produção.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. Aquecimento e acessórios dependem do modelo selecionado.
A chaleira pode inclinar? A inclinação depende do modelo; operação manual ou hidráulica pode estar disponível.
O que devo fornecer para um orçamento? Produto, volume do lote, preferência de aquecimento, necessidades de mistura e método de descarga.
Você pode personalizar o equipamento? Sim, revisamos as características do produto e o fluxo de produção antes de recomendar uma configuração.
Solicitar uma revisão de configuração
Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir uma configuração de caldeira em torno do seu processo. Envie sua capacidade requerida, produto, fonte de calor preferida e requisitos de misturador ou basculamento para que nossa equipe possa avaliar um modelo adequado.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
