Projetada para cozimento em lotes na produção de geleias e alimentos, esta caldeira inclinável com jaqueta personalizada combina aquecimento indireto com um agitador opcional para atender aos requisitos do produto e do processo. Escolha entre capacidades de 50 L a 1000 L, aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, e opções de aquecimento disponíveis, incluindo elétrico, vapor, gás ou óleo térmico. As características finais dependem do modelo selecionado.
Caldeirão personalizado basculante com jaqueta e agitador para produção de geleia
Faixa de preço: $1,885.97 através $2,038.17
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
A produção de geleia exige aquecimento constante e manuseio prático, pois a fruta e o açúcar engrossam durante o cozimento. A Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd fabrica caldeirões com jaqueta em configurações fixas ou inclináveis, com agitadores disponíveis em modelos compatíveis. A configuração correta depende do tamanho do lote, comportamento do produto, fonte de calor e como o lote cozido deve ser descarregado.
O meio de aquecimento circula pelo espaço entre as paredes do caldeirão, transferindo calor indiretamente para o produto. Isso separa o produto da fonte de calor direta e suporta o cozimento controlado do lote. Um agitador pode manter os ingredientes em movimento durante o aquecimento; sua adequação e opções de acionamento dependem do modelo selecionado e da receita. Para recheios de frutas pegajosos ou molhos, compartilhe detalhes sobre viscosidade e pedaços no produto para que possamos discutir um arranjo de mistura adequado.
Configurações e Especificações
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, a vapor, gás ou óleo térmico; disponibilidade varia conforme o modelo |
| Configuração do caldeirão | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; configuração depende do modelo e do produto |
| Controle de temperatura | Opcional, dependendo da configuração |
| Personalização | Isolamento, acionamento de velocidade variável, painel de controle e outras opções sujeitas à compatibilidade |
Aplicações Típicas
Lotes comuns incluem molhos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios alimentícios. Usos relacionados podem incluir ingredientes para bebidas, molhos, maionese e dispersão de amidos ou estabilizadores. Processamento de cuidados pessoais, farmacêutico ou químico deve ser discutido separadamente; compatibilidade do produto, materiais, vedações e requisitos do processo devem ser revisados. Uma configuração não atenderá a todas as formulações.
Seleção e Perguntas Frequentes
- Como escolher a capacidade? Forneça o tamanho do lote e se a capacidade se refere ao volume de trabalho ou ao tamanho do recipiente.
- Todos os modelos podem inclinar? Não. A inclinação e seu método de operação dependem do modelo selecionado.
- Qual fonte de aquecimento devo especificar? Informe quais utilidades estão disponíveis; as opções de aquecimento variam conforme a configuração.
- Você pode adicionar controles ou isolamento? Estes são opcionais quando compatíveis.
- Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Compartilhe o produto, volume do lote, preferência de aquecimento, necessidades de mistura e método de descarga.
Como fabricante direto de fábrica, discutimos personalizações em torno do seu produto e fluxo de produção. Envie à Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd sua capacidade requerida, características da receita, fonte de calor preferida e requisitos de agitador ou inclinação para uma revisão da configuração.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
