Dirancang untuk memasak secara batch dalam produksi selai dan makanan, ketel berjaket kemiringan yang disesuaikan ini menggabungkan pemanasan tidak langsung dengan agitator opsional untuk memenuhi kebutuhan produk dan proses. Pilih dari kapasitas 50 L hingga 1000 L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta opsi pemanasan yang tersedia termasuk listrik, uap, gas, atau minyak termal. Fitur akhir tergantung pada model yang dipilih.
Ketel Berjaket Miring Kustom dengan Agitator untuk Produksi Selai
Rentang harga: $1,885.97 hingga $2,038.17
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Produksi selai membutuhkan pemanasan yang stabil dan penanganan yang praktis karena buah dan gula mengental selama proses memasak. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dalam konfigurasi tetap atau miring, dengan agitator tersedia pada model yang kompatibel. Pengaturan yang tepat tergantung pada ukuran batch, perilaku produk, sumber panas, dan bagaimana batch yang dimasak harus dikeluarkan.
Medium pemanas bersirkulasi melalui ruang antara dinding ketel, mentransfer panas secara tidak langsung ke produk. Ini memisahkan produk dari sumber panas langsung dan mendukung pemasakan batch yang terkontrol. Sebuah agitator dapat menjaga bahan tetap bergerak selama pemanasan; kesesuaian dan opsi penggeraknya tergantung pada model dan resep yang dipilih. Untuk isian buah yang lengket atau saus, bagikan detail tentang viskositas dan potongan dalam produk agar kami dapat mendiskusikan pengaturan pencampuran yang sesuai.
Konfigurasi dan Spesifikasi
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; ketersediaan bervariasi menurut model |
| Konfigurasi ketel | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; konfigurasi tergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Isolasi, penggerak kecepatan variabel, panel kontrol, dan opsi lain tergantung pada kompatibilitas |
Aplikasi Tipikal
Batch umum meliputi saus, kuah, selai, isian buah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian makanan. Penggunaan terkait dapat mencakup bahan minuman, dressing, mayones, dan dispersi pati atau penstabil. Pengolahan perawatan pribadi, farmasi, atau kimia harus didiskusikan secara terpisah; kompatibilitas produk, bahan, segel, dan persyaratan proses harus ditinjau. Satu konfigurasi tidak akan cocok untuk setiap formulasi.
Pemilihan dan Tanya Jawab
- Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan ukuran batch dan apakah kapasitas mengacu pada volume kerja atau ukuran wadah.
- Apakah setiap model dapat dimiringkan? Nomor kemiringan dan metode operasinya tergantung pada model yang dipilih.
- Sumber pemanasan mana yang harus saya tentukan? Beritahu kami utilitas apa yang tersedia; opsi pemanasan bervariasi menurut konfigurasi.
- Bisakah Anda menambahkan kontrol atau isolasi? Ini bersifat opsional jika kompatibel.
- Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Bagikan produk, volume batch, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran.
Sebagai produsen langsung pabrik, kami membahas kustomisasi seputar produk dan alur produksi Anda. Kirimkan kepada Wenzhou Ace Machinery kapasitas yang dibutuhkan, karakteristik resep, sumber panas yang disukai, dan kebutuhan agitator atau kemiringan untuk tinjauan konfigurasi.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
