자동 재킷 조리용 케틀을 사용하여 잼, 소스, 수프, 시럽 및 기타 식품 배치를 귀사의 생산 요구에 맞게 처리하십시오。용량은 50리터부터 1,000리터까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 재질과 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션을 제공합니다。용기 스타일과 부속품은 모델 호환성 및 공정 요구 사항에 따라 다릅니다。.
잼, 소스 및 식품 가공용 자동 재킷형 조리 케틀
가격 범위: $2,189.99~$2,381.40
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 가공을 위한 재킷형 조리용 케틀
잼, 소스 및 충전물 생산은 제품 접촉 표면에 직접 열이 가해질 때 탈 수 있습니다。재킷이 있는 케틀은 용기 주변 공간을 통해 열을 전달하여 배치를 간접적으로 가열하는 데 도움을 줍니다。적절한 설정은 레시피, 배치 크기, 가열 원천 및 제품의 혼합 및 배출 방식에 따라 다릅니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 식품 가공업체, 상업용 주방 및 생산 시설을 위해 케틀을 구성합니다。사용 가능한 용량은 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000리터입니다。선택한 모델에 따라 용기는 고정식 또는 틸팅식일 수 있습니다。틸팅식은 점도가 높은 제품을 비우는 것을 단순화할 수 있으므로, 사양 작성 시 필요한 배출 방식과 작동 조건을 확인하십시오。.
생산 및 구성
제품 및 세척 요구 사항에 따라 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 선택하십시오。가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 및 열유가 포함되지만 모든 용량이나 용기 구성에서 모든 가열 방식을 지원하지는 않습니다。교반기, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판은 호환되는 경우 제공될 수 있습니다。예를 들어 과일 잼의 경우 과일 조각, 점도, 배치 크기 및 혼합 요구 사항에 대해 논의하십시오。묽은 시럽과 점성이 높은 충전물은 서로 다른 구성을 필요로 할 수 있습니다。.
이 케틀은 조리 및 배치 처리용으로 설계되었으며, 고속 로터-스테이터 유화, 인라인 혼합 또는 분말 응집 해체를 자동으로 수행하지 않습니다。해당 작업이 필요한 경우 적절한 구성 또는 통합 방식을 평가할 수 있도록 설명해 주십시오。기타 식품 용도에는 수프, 그레이비, 유제품, 시럽 및 제과 혼합물이 포함됩니다。비식품 용도는 적합성을 판단하기 전에 조성, 접촉 재료 및 씰을 검토해야 합니다。.
기술 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 제품 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 용량 | 50, 100, 200, 300, 500 또는 1,000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 및 제어 | 선택 사항; 모델 호환성 적용 |
| 맞춤화 | 공정 요구 사항에 따라 제공 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 배치 크기, 사용 가능한 충전량 및 제품 특성을 공유하십시오。. 모든 모델이 모든 열원을 사용할 수 있습니까？ 아니요; 호환성을 확인하십시오。. 기울임 기능이 포함되어 있습니까？ 모델에 따라 다르며 조작은 수동 또는 유압식일 수 있습니다。. 혼합을 추가할 수 있습니까？ 교반 및 가변 속도 옵션은 구성에 따라 다릅니다。. 견적에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까？ 레시피 유형, 배치 용량, 열원, 혼합 필요성 및 배출 선호도를 제공하십시오。.
구성 요청
공장 직영 제조업체로서 Wenzhou Ace Machinery는 귀하의 공정에 맞춘 맞춤 구성을 논의할 수 있습니다。 필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방법, 교반 또는 기울기 요구 사항을 보내주시면 실용적인 권장 사항을 드립니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
