使用自动夹套加热锅处理果酱、酱料、汤、糖浆及其他食品批次，配置可根据您的生产需求定制。容量范围为50至1000升，材质为SUS304或SUS316L不锈钢，配备电加热、蒸汽加热、燃气加热或导热油加热选项。容器样式及配件取决于型号兼容性及您的工艺要求。.
用于果酱、酱料及食品加工的自动夹套加热锅。
价格范围：$2,189.99 至 $2,381.40
请求报价
食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
用于受控批量加工的夹套烹饪锅
果酱、酱料和馅料生产时，若热量直接作用于与产品接触的表面，可能会导致烧焦。夹套锅通过容器周围的空间传递热量，帮助间接加热批次。合适的配置取决于配方、批量大小、加热源以及产品的混合和排放方式。.
在Wenzhou Ace Machinery，我们为食品加工商、商业厨房和生产设施配置锅炉。可用容量有50、100、200、300、500和1000升。根据所选型号，容器可以是固定式或倾斜式。倾斜式可能简化较稠产品的排空；在规格确认时，请确认所需的排放方式和操作条件。.
生产与配置
根据产品和清洁要求选择SUS304或SUS316L不锈钢。加热选项包括电加热、蒸汽、燃气和导热油，但并非所有容量或容器配置都支持所有加热方式。可根据兼容性提供搅拌器、温控、变速驱动、保温和控制面板。例如，对于水果果酱，请讨论水果块、粘度、批量大小和混合需求；稀薄糖浆和浓稠馅料可能需要不同的配置。.
这些锅适用于烹饪和批量加工，不适合自动高速转子-定子乳化、在线混合或粉末解聚。如果您的工艺需要这些操作，请描述，以便我们评估合适的配置或集成方案。其他食品应用包括汤、肉汁、乳制品、糖浆和糖果混合物。非食品用途需在确定适用性前审查配方、接触材料和密封件。.
技术规格
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 产品 | 夹套式烹饪锅 |
| 容量 | 50、100、200、300、500或1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；具体配置视型号而定 |
| 容器 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜 | 手动或液压，视情况而定 |
| 搅拌与控制 | 可选；适用型号有限。 |
| 定制 | 根据工艺要求提供 |
常见问题解答
我如何选择容量？ 请提供批量大小、可用填充量和产品特性。. 每个型号都能使用所有热源吗？ 不适用；请确认兼容性。. 是否包含倾斜功能？ 这取决于型号；操作可以是手动或液压的。. 可以添加混合功能吗？ 搅拌和变速选项取决于配置。. 哪些细节有助于报价？ 请提供配方类型、批量容量、热源、混合需求和排放偏好。.
请求配置
作为工厂直销制造商，Wenzhou Ace Machinery 可以讨论您的工艺定制配置。请发送您的所需容量、产品、首选加热方式以及搅拌或倾斜要求，以便提供实用建议。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
