使用自動夾套加熱鍋，根據您的生產需求處理果醬、醬料、湯品、糖漿及其他食品批次。容量範圍從50至1,000公升不等，材質為SUS304或SUS316L不鏽鋼，並提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或導熱油加熱選項。容器款式及配件依型號相容性及您的工藝需求而定。.
自動夾套式烹調鍋，適用於果醬、醬料及食品加工。
價格範圍：$2,189.99 到 $2,381.40
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
果醬、醬料及餡料生產時，若熱源直接接觸產品表面，容易造成燒焦。夾套式鍋爐透過容器周圍的空間傳熱，幫助間接加熱批次。合適的配置取決於配方、批次大小、加熱來源，以及產品的混合與排出方式。.
在Wenzhou Ace Machinery，我們為食品加工廠、商業廚房及生產設施配置鍋爐。可用容量包括50、100、200、300、500及1,000公升。依所選型號，容器可為固定或傾斜式。傾斜式可能使排出較稠厚產品更簡便；請於規格確認時確認所需的排出方式及操作條件。.
生產與配置
根據產品及清潔需求，選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣及熱油，但並非所有容量或容器配置皆支援所有加熱方式。攪拌器、溫度控制、變速驅動、隔熱及控制面板在相容時可提供。例如針對水果果醬，請討論果粒大小、黏度、批次大小及混合需求；稀薄糖漿與稠厚餡料可能需要不同配置。.
這些鍋爐用於烹調及批次處理，非自動用於高速轉子-定子乳化、線上混合或粉末解團。如您的流程需此類操作，請描述以便我們評估適合的配置或整合方案。其他食品應用包括湯品、肉汁、乳製品、糖漿及糖果混合物。非食品用途需審查配方、接觸材料及密封件，方能判定適用性。.
技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
| 容量 | 50、100、200、300、500 或 1,000 公升。 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌及控制 | 選配；適用型號視情況而定 |
| 客製化 | 根據工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小、可用填充量及產品特性。. 每個型號都能使用所有熱源嗎？ 不適用；請確認相容性。. 是否包含傾斜功能？ 這取決於型號；操作可能是手動或液壓。. 可以添加混合功能嗎？ 攪拌和變速選項取決於配置。. 哪些細節有助於報價？ 請提供配方類型、批量容量、熱源、混合需求及排放偏好。.
請求配置
作為工廠直銷製造商，Wenzhou Ace Machinery 可討論您的工藝定制配置。請提供所需產能、產品、首選加熱方式及攪拌或傾斜需求，以便給出實用建議。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
