Ketel memasak industri dengan agitator untuk produksi batch permen, karamel, sirup gula, selai, dan saus. Ketel mixer berjaket ini cocok untuk pengolah makanan yang mencari wadah yang dapat dikonfigurasi untuk pencampuran yang dipanaskan. Bagikan ukuran batch, karakteristik produk, preferensi pemanasan, dan kebutuhan agitasi Anda untuk mengidentifikasi model dan konfigurasi yang sesuai dengan proses produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket dengan Pengaduk untuk Sirup Permen, Selai, dan Saus
Rentang harga: $2,297.40 hingga $2,487.39
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Kettle Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch Terkontrol
Karamel kental, isian buah, dan saus dapat memanas tidak merata dalam wadah yang dipanaskan langsung, terutama ketika produk diaduk secara berkala. Ketel memasak berjaket kami mentransfer panas melalui dinding wadah dari jaket di sekitarnya, membantu membatasi kontak langsung antara sumber panas dan makanan. Pengaduk dapat menjaga agar batch tetap bergerak selama pemanasan; kecocokannya tergantung pada produk dan model yang dipilih.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel tetap dan, pada model yang kompatibel, ketel miring dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model dan utilitas lokasi. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat ditentukan jika kompatibel. Pilihan ini memengaruhi operasi harian: misalnya, pengaduk dan kontrol kecepatan yang sesuai dapat membantu mengelola saus yang kental, sementara wadah miring dapat mendukung pengeluaran batch jika desain yang dipilih memungkinkan.
Aplikasi
Batch makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup dan campuran permen, campuran produk susu, dan isian. Setiap produk memiliki viskositas, sensitivitas panas, dan kebutuhan pencampuran yang berbeda; bagikan karakteristik resep dan ukuran batch sebelum memilih konfigurasi. Penggunaan potensial lain termasuk bahan minuman, dressing, dan pendispersi pati, gum, stabilizer, atau pengental. Penggunaan kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia harus ditinjau berdasarkan produk, proses, bahan kontak, dan segel. Ketel batch ini bukan mixer rotor-stator inline, dan satu konfigurasi tidak akan cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Lapangan | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Konfigurasi dan FAQ
Kami menyediakan langsung dari pabrik dan dapat membahas kapasitas, sumber panas, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan alur produksi. Harap konfirmasi utilitas pabrik yang tersedia dan persyaratan pembersihan juga.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Opsi akhir tergantung pada model dan aplikasi.
Apakah agitator standar? Ini adalah fitur opsional; bagikan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan volume batch target dan tingkat pengisian operasi normal.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Miring tergantung pada model, dengan operasi manual atau hidrolik jika berlaku.
Apa yang harus saya sertakan dalam pertanyaan? Kirim kapasitas, produk, sumber panas yang diinginkan, agitasi, dan kebutuhan kemiringan. Tim kami dapat meninjau proses dan merekomendasikan konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
