Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket untuk pemrosesan batch saus, selai, sup, sirup, campuran susu, dan produk lain yang sesuai. Pilih dari kapasitas 50L hingga 1.000L, konstruksi SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan konfigurasi wadah tetap atau miring dapat didiskusikan untuk menyesuaikan proses produksi Anda.
Ketel Berjaket Industri untuk Saus, Selai, dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,261.81 hingga $2,466.28
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memilih ketel dimulai dengan produk dan cara setiap batch bergerak melalui produksi. Saus tomat kental, selai buah dengan potongan yang terlihat, dan campuran susu memiliki kebutuhan pemanasan dan pengadukan yang berbeda. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel memasak berjaket sesuai dengan resep, ukuran batch, sumber panas yang tersedia, dan alur kerja pabrik.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, bukan langsung ke permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Metode pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch dan membantu membatasi paparan langsung ke api atau elemen pemanas. Pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada model yang dipilih. Perilaku pemanasan aktual bergantung pada produk, batch, dan konfigurasi; hal ini harus dikonfirmasi selama pemilihan peralatan.
Opsi Produksi
Kapasitas yang tersedia adalah 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 liter. Pilih baja tahan karat SUS304 atau SUS316L sesuai dengan produk dan persyaratan pembersihan. Ketel tetap cocok untuk proses dengan pengaturan pembuangan yang ditentukan; model miring dapat membantu mengosongkan batch, jika tersedia. Kemiringan dapat manual atau hidrolik, tergantung pada model. Pengadukan opsional dapat mendukung resep yang membutuhkan pencampuran selama memasak. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga dapat ditentukan jika kompatibel. Opsi ini dapat memengaruhi operasi, akses pembersihan, dan integrasi dengan peralatan yang ada.
Aplikasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isi buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan makanan lain yang sesuai. Resep yang mengandung pati, gum, atau stabilizer mungkin memerlukan strategi pengadukan yang tepat untuk menyebarkan bahan. Ketel serupa dapat dipertimbangkan untuk batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia tertentu, tetapi kompatibilitas bahan, segel, persyaratan proses, dan kebutuhan regulasi harus ditinjau. Satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1.000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal Anda, kebutuhan tingkat pengisian, dan frekuensi produksi. Apakah semua metode pemanasan tersedia untuk setiap ukuran? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta. Apakah ketel dapat dilengkapi dengan agitator? Pengadukan adalah opsi jika kompatibel; berikan viskositas produk dan kebutuhan pencampuran. Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Kirim resep atau jenis produk, kapasitas, sumber panas, metode pembuangan, serta kebutuhan kemiringan atau kontrol. Apakah dapat memproses produk non-makanan? Kemungkinan, tergantung pada bahan, segel, dan tinjauan kompatibilitas proses.
Minta Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan. Tim pabrik kami dapat meninjau proses dan mendiskusikan konfigurasi khusus yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
