Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap dan kemiringan yang dapat diterapkan dapat dikonfigurasi dengan agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan fitur lainnya. Bagikan produk Anda, ukuran batch, preferensi pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran untuk mendiskusikan pengaturan yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket Industri dengan Pengaduk Opsional, 50–1000L
Rentang harga: $2,053.12 hingga $2,223.32
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Makanan Batch
Memilih ketel dimulai dengan produk: isian buah tebal, kuah yang dapat dituangkan, dan campuran susu yang sensitif terhadap panas menimbulkan tuntutan berbeda pada pemanasan, pengadukan, dan pengeluaran.
Panas diterapkan melalui ruang antara dinding ketel dan jaketnya, sehingga media pemanas tidak langsung bersentuhan dengan makanan. Pemanasan tidak langsung ini mendukung memasak batch yang terkontrol untuk saus, sup, sirup, dan produk lainnya. Opsi pemanasan yang tersedia adalah listrik, uap, gas, atau minyak termal; kompatibilitas tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan produksi.
Fitur dan pertimbangan produksi
- Pilih kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, atau 1000L sesuai ukuran batch dan ruang kepala yang dapat digunakan.
- Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L dapat ditentukan sesuai dengan produk dan kondisi pembersihan.
- Konstruksi tetap atau miring tersedia pada model yang berlaku. Pemiringan dapat dilakukan secara manual atau hidrolik, tergantung konfigurasi.
- Pengaduk opsional dapat membantu mengelola produk yang memerlukan gerakan selama pemanasan. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga tersedia pada model yang kompatibel.
Untuk selai atau saus kental, diskusikan viskositas, padatan, dan apakah diperlukan pengikis atau pengaduk tertentu. Jangan menganggap pengaturan pengadukan standar cocok untuk setiap produk.
Aplikasi
Penggunaan makanan khas meliputi saus, dressing, mayones, kuah, selai buah dan isian, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan bahan minuman. Penyebaran pati, gum, penstabil, atau pengental memerlukan peninjauan resep dan kebutuhan pencampuran.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Ketel / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Agitator opsional dan kontrol suhu; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Isolasi, penggerak kecepatan variabel, panel kontrol, dan opsi lain berdasarkan permintaan |
Pertanyaan umum
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, tingkat pengisian, dan frekuensi produksi. Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak; kompatibilitas akhir tergantung pada model. Apakah dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi. Apa yang harus saya sediakan untuk rekomendasi pengaduk? Kekentalan produk, bahan, dan perilaku pencampuran yang diinginkan. Apakah bahan dapat disesuaikan? SUS304 atau SUS316L tersedia; konfirmasikan kompatibilitas produk dengan tim kami.
Permintaan konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami membahas kustomisasi seputar produk Anda, volume batch, sumber panas, agitasi, dan metode pengeluaran. Kirim kapasitas yang Anda butuhkan, detail produk, preferensi pemanasan, serta kebutuhan pemiringan atau pencampuran ke Wenzhou Ace Machinery untuk tinjauan konfigurasi dan penawaran harga.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
