Wenzhou Ace Machinery 재킷형 조리용 케틀은 50L에서 1000L 용량까지 제공되며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제작되고 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 방식을 선택할 수 있습니다。고정형 및 적용 가능한 틸팅 디자인은 선택 사양인 교반, 온도 제어, 단열 등 다양한 기능과 함께 구성할 수 있습니다。적합한 구성을 논의하기 위해 제품, 배치 크기, 가열 선호도 및 배출 요구 사항을 공유해 주십시오。」.
선택 가능한 교반기가 있는 산업용 재킷형 조리용 케틀, 50–1000L
가격 범위: $2,053.12~$2,223.32
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
배치식 식품 생산용 재킷 조리용 케틀
케틀 선택은 제품에서 시작합니다：두꺼운 과일 충전물, 붓기 쉬운 그레이비, 열에 민감한 유제품 혼합물은 가열, 교반, 배출에 각각 다른 요구를 합니다。Wenzhou Ace Machinery에서는 모든 레시피에 동일한 설정을 적용하는 대신 배치와 공정에 맞춰 재킷형 케틀을 구성합니다。.
열은 케틀 벽과 재킷 사이 공간을 통해 전달되므로 가열 매체가 음식과 직접 접촉하지 않습니다。이 간접 가열은 소스, 수프, 시럽 및 기타 제품의 제어된 배치 조리를 지원합니다。가용 가열 옵션은 전기, 증기, 가스 또는 열유이며；호환성은 선택한 모델과 생산 요구 사항에 따라 다릅니다。.
특징 및 생산 고려 사항
- 배치 크기와 사용 가능한 헤드스페이스에 맞춰 50L, 100L, 200L, 300L, 500L 또는 1000L 용량을 선택하세요。.
- 제품 및 세척 조건에 따라 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 지정할 수 있습니다。.
- 적용 가능한 모델에서는 고정형 또는 틸팅 구조를 선택할 수 있습니다。틸팅은 구성에 따라 수동 또는 유압식일 수 있습니다。.
- 가열 중에 움직임이 필요한 제품 관리를 위해 선택 사양인 교반기를 사용할 수 있습니다。온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어 패널도 호환 모델에서 제공됩니다。.
진한 잼이나 소스의 경우 점도, 고형분 및 스크래핑 또는 특정 교반기 필요 여부를 논의하세요。모든 제품에 표준 혼합 설정이 적합하다고 가정하지 마십시오。.
적용 분야
일반적인 식품 용도에는 소스, 드레싱, 마요네즈, 그레이비, 과일 잼 및 필링, 수프, 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물, 음료 재료가 포함됩니다。 전분, 검, 안정제 또는 증점제의 분산은 레시피 및 혼합 요구 사항 검토가 필요합니다。 화장품 크림, 로션, 샴푸, 액체 세제, 의약품 액체 및 호환 가능한 화학 유화제는 공정 적합성, 재료 및 씰 확인 후에만 고려할 수 있습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 주전자 / 틸팅 | 고정식 또는 기울임식; 해당되는 경우 수동 또는 유압식 기울임。 |
| 교반 / 제어 | 선택적 교반기 및 온도 제어；구성에 따라 다름。 |
| 맞춤화 | 단열, 가변 속도 드라이브, 제어판 및 기타 옵션은 요청 시 제공됩니다 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 배치 크기, 충전 수준 및 생산 빈도를 공유하십시오。. 모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아니요; 최종 호환성은 모델에 따라 다릅니다。. 틸팅이 가능한가요? 기울임 및 작동 방식은 구성에 따라 다릅니다. 교반기 추천을 위해 무엇을 제공해야 하나요? 제품 점도, 성분 및 원하는 혼합 동작。. 재료를 맞춤화할 수 있습니까？ SUS304 또는 SUS316L 사용 가능；제품 호환성은 저희 팀과 확인해 주십시오。.
구성 요청
공장 직영 제조업체로서, 제품, 배치량, 열원, 교반 및 배출 방식에 관한 맞춤화를 논의합니다。필요 용량, 제품 세부 사항, 선호하는 가열 방식, 기울이기 또는 혼합 요구 사항을 Wenzhou Ace Machinery로 보내 구성 검토 및 견적을 받으십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
