Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan pilihan konstruksi SUS304 atau SUS316L. Tergantung pada model, konfigurasikan ketel dengan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal, operasi tetap atau miring, serta opsi pengadukan dengan scraper dan pengendalian suhu. Bagikan kebutuhan produk dan batch Anda untuk mendiskusikan pengaturan yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket Miring Elektrik dengan Pengaduk Pengikis
Rentang harga: $1,955.65 hingga $2,140.85
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Pemanasan yang tidak merata, produk yang terbakar, dan kesulitan dalam pengeluaran adalah kekhawatiran umum saat memasak saus kental atau isian buah dalam batch produksi. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, dengan konfigurasi akhir dipilih sesuai produk dan proses.
Panas diterapkan melalui jaket, bukan langsung ke wadah kontak produk. Metode pemanasan tidak langsung ini mendukung transfer panas yang lebih merata selama memasak dan dapat membantu mengurangi pemanasan lokal yang berlebihan. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal mungkin tersedia tergantung model. Pengaduk pengikis dapat memindahkan produk di sepanjang permukaan wadah saat dimasak, mendukung pengadukan konsisten untuk campuran seperti kuah, selai, dan saus kental. Opsi pengaduk dan pengendalian suhu tergantung konfigurasi; harus ditentukan sesuai viskositas resep, ukuran batch, dan langkah pemrosesan.
Opsi Produksi dan Konfigurasi
Pilih ketel tetap atau, jika didukung oleh model yang dipilih, wadah miring untuk pengeluaran. Kemiringan dapat membantu memindahkan batch kental, sementara operasi manual atau hidrolik tersedia jika berlaku. Isolasi, panel kontrol, penggerak kecepatan variabel, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas sesuai kompatibilitas model. Untuk pembersihan dan pemeliharaan rutin, klarifikasi bahan kontak produk, metode pembersihan, dan akses yang dibutuhkan di sekitar ketel sebelum menyelesaikan tata letak.
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Setiap resep menempatkan tuntutan berbeda pada pemanasan dan pengadukan; konfigurasi yang cocok untuk sirup cair mungkin tidak sesuai untuk isian padat yang sensitif terhadap panas. Penggunaan pemrosesan lain harus ditinjau untuk kompatibilitas bahan, segel, dan proses.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengadukan | Pengaduk opsional; ketersediaan pengaduk pengikis tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan persyaratan proyek.
Apakah kemiringan termasuk? Tidak tersedia di setiap model. Konfirmasikan gaya wadah dan operasi manual atau hidrolik saat meminta penawaran.
Informasi apa yang membantu memilih pengaduk? Bagikan viskositas produk, ukuran batch, bahan-bahan, dan agitasi yang diperlukan selama pemanasan.
Apakah ketel dapat dibuat dari SUS316L? SUS316L adalah opsi material yang tersedia; konfirmasikan kesesuaian untuk produk dan proses pembersihan Anda.
Apakah dapat memproses produk non-makanan? Kemungkinan, tergantung pada kompatibilitas bahan yang dipilih, segel, dan konfigurasi proses.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen, kami menyesuaikan peralatan berdasarkan volume batch, perilaku produk, sumber panas, pencampuran, dan kebutuhan pengeluaran. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta persyaratan pengadukan atau pemiringan kepada Wenzhou Ace Machinery. Sertakan praktik pembersihan dan kendala lini produksi agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
