Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, với các tùy chọn vật liệu SUS304 hoặc SUS316L. Tùy theo mẫu mã, có thể cấu hình nồi với hệ thống gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, vận hành cố định hoặc nghiêng, cùng các tùy chọn trộn bằng cạo và kiểm soát nhiệt độ. Vui lòng chia sẻ yêu cầu về sản phẩm và lô hàng để thảo luận về cấu hình phù hợp.
Nồi nấu có áo cách nhiệt nghiêng điện kèm máy trộn cạo
Khoảng giá: từ $1,955.65 đến $2,140.85
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Jacket cho Sản Xuất Theo Mẻ Kiểm Soát
Gia nhiệt không đều, sản phẩm bị cháy và khó dỡ hàng là những vấn đề phổ biến khi nấu các loại sốt đặc hoặc nhân trái cây trong các mẻ sản xuất. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo giặt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với cấu hình cuối cùng được lựa chọn dựa trên sản phẩm và quy trình.
Nhiệt được truyền qua áo giặt thay vì trực tiếp lên bình chứa tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ truyền nhiệt đều hơn trong quá trình nấu và có thể giúp giảm quá nhiệt cục bộ. Gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt có thể có tùy theo mẫu mã. Máy khuấy cạo có thể di chuyển sản phẩm dọc theo bề mặt bình khi nấu, hỗ trợ khuấy đều cho các hỗn hợp như nước sốt, mứt và sốt đặc. Tùy chọn máy khuấy và kiểm soát nhiệt độ phụ thuộc vào cấu hình; cần được chỉ định dựa trên độ nhớt của công thức, kích thước mẻ và các bước xử lý.
Tùy chọn sản xuất và cấu hình
Chọn nồi cố định hoặc, nếu mẫu mã hỗ trợ, bình nghiêng để xả sản phẩm. Chức năng nghiêng giúp chuyển các mẻ có độ nhớt cao, trong khi vận hành thủ công hoặc thủy lực có thể được áp dụng nếu phù hợp. Có thể thảo luận về cách nhiệt, bảng điều khiển, biến tần và các tính năng tùy chỉnh khác tùy theo khả năng tương thích của mẫu mã. Để vệ sinh và bảo trì định kỳ, cần làm rõ vật liệu tiếp xúc sản phẩm, phương pháp làm sạch và khả năng tiếp cận quanh nồi trước khi hoàn thiện bố trí.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Mỗi công thức đặt ra các yêu cầu khác nhau về gia nhiệt và khuấy trộn; cấu hình phù hợp với siro loãng có thể không thích hợp với nhân đặc, nhạy cảm với nhiệt. Các ứng dụng xử lý khác cần được xem xét về vật liệu, gioăng và sự tương thích quy trình.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; sự có mặt của máy khuấy cạo phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không? Không có. Các kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu dự án.
Có bao gồm chức năng nghiêng không? Không phải mẫu mã nào cũng có. Xác nhận kiểu bình và vận hành thủ công hoặc thủy lực khi yêu cầu báo giá.
Thông tin nào giúp chọn máy khuấy? Chia sẻ độ nhớt sản phẩm, kích thước lô, thành phần và khuấy trộn cần thiết trong quá trình gia nhiệt.
Nồi có thể được làm từ SUS316L không? SUS316L là một tùy chọn vật liệu có sẵn; xác nhận tính phù hợp cho sản phẩm và quy trình làm sạch của bạn.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, tùy thuộc vào sự tương thích của các vật liệu, gioăng và cấu hình quy trình được chọn.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất, chúng tôi tùy chỉnh thiết bị dựa trên thể tích lô, đặc tính sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và nhu cầu xả. Vui lòng gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Bao gồm cả quy trình vệ sinh và các hạn chế trên dây chuyền sản xuất để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
