Masak saus, sup, selai, dan produk batch lainnya dalam ketel berjaket listrik komersial dengan pengaduk. Wenzhou Ace Machinery menawarkan berbagai kapasitas, pilihan stainless steel, serta konfigurasi pemanasan, kemiringan, dan kontrol yang bergantung pada model untuk pabrik pengolahan makanan dan dapur komersial. Bagikan produk dan kebutuhan produksi Anda untuk mendiskusikan pengaturan yang sesuai.
Ketel Berjaket Listrik Komersial dengan Agitator untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,270.80 hingga $2,384.57
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memilih ketel memasak dimulai dengan produk, ukuran batch, dan sumber panas yang tersedia. Saus kental, isian buah, dan campuran susu tidak berperilaku sama selama pemanasan atau pengeluaran. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan detail produksi tersebut daripada mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap resep.
Ketel memanaskan produk secara tidak langsung melalui jaket sekeliling, menggunakan sumber panas listrik, uap, gas, atau minyak termal yang dipilih. Pemanasan tidak langsung menghindari kontak langsung api dengan produk dan mendukung memasak batch yang terkontrol. Pengaduk dapat membantu memindahkan produk selama pemrosesan; kecocokan dan opsi penggeraknya tergantung pada model dan resep. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah opsi yang tersedia jika kompatibel. Pilihan ini memengaruhi penyesuaian operator, retensi panas, dan cara batch ditangani—bukan waktu atau hasil memasak yang dijamin.
Penggunaan dan Konfigurasi Umum
Aplikasi makanan meliputi saus, kuah, sup, selai, isian buah, sirup, campuran permen, produk susu, dan makanan lainnya. Viskositas, bahan, volume batch, dan metode pengeluaran yang diperlukan memandu pemilihan ketel dan pengaduk. Krim atau losion kosmetik, deterjen cair, cairan farmasi, dan formulasi kimia atau berbasis air yang kompatibel dapat dipertimbangkan hanya setelah meninjau kompatibilitas produk, bahan, dan persyaratan proses. Konfigurasi ketel makanan standar tidak otomatis cocok untuk setiap formulasi.
Badan ketel tetap dan miring tersedia berdasarkan model. Kemiringan dapat manual atau hidrolik jika berlaku. Stainless steel SUS304 atau SUS316L dapat dipilih sesuai dengan produk dan persyaratan pembersihan. Konfirmasikan rutinitas pembersihan yang dimaksudkan, kebutuhan kontak produk, dan kondisi instalasi selama penawaran harga.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Badan ketel | Tetap atau miring; tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; konfigurasi tergantung pada model dan produk |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target Anda, kebutuhan isi yang dapat digunakan, dan frekuensi produksi.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak. Metode pemanasan dan aksesori tergantung pada model yang dipilih.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Konstruksi tetap atau miring tergantung pada model; operasi manual atau hidrolik mungkin tersedia.
Apa yang harus saya sediakan untuk rekomendasi pengaduk? Jelaskan viskositas, bahan, kebutuhan pencampuran, dan apakah produk berubah selama pemanasan.
Apakah Anda dapat menyesuaikan peralatan? Ya. Sebagai produsen langsung pabrik, kami membahas kapasitas, sumber panas, bahan, pengadukan, dan kebutuhan pengeluaran sebelum merekomendasikan konfigurasi.
Minta Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan. Sertakan kondisi batch dan harapan pengeluaran agar tim kami dapat menilai konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
