Panci masak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Konfigurasi tetap dan miring, agitasi opsional, kontrol suhu, dan fitur kustom lainnya dapat ditinjau untuk menyesuaikan produk dan proses batch Anda.
Ketel Memasak Berjaket 50-1000L dengan Pemanasan Listrik, Uap, Gas, atau Minyak
Rentang harga: $1,984.69 hingga $2,114.29
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isian buah, atau campuran daging dalam panci yang dipanaskan langsung dapat menciptakan titik panas dan menyulitkan pengikisan serta pengendalian suhu. Ketel berjaket memanaskan produk secara tidak langsung: sumber panas yang dipilih menghangatkan jaket, dan panas melewati dinding wadah ke dalam batch. Pengaturan ini mendukung pemanasan yang lebih merata dibandingkan kontak langsung dengan pembakar, sementara pengaturan yang sesuai bergantung pada resep, ukuran batch, dan proses produksi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Wadah tetap atau model miring dapat dipilih; kemiringan bisa manual atau hidrolik jika tersedia. Pengaduk, pengendalian suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas untuk model yang kompatibel. Pengadukan membantu menggerakkan batch selama memasak, tetapi ini bukan sistem rotor-stator kecepatan tinggi.
Aplikasi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup dan campuran permen, campuran produk susu, dan isian. Produk dengan viskositas tinggi, partikel, atau bahan yang mengendap mungkin memerlukan pengaduk dan pengaturan pembuangan yang sesuai. Jangan menganggap satu pengaturan standar cocok untuk setiap resep. Batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia dapat dinilai hanya setelah meninjau formulasi, bahan kontak, segel, dan persyaratan proses.
Untuk perawatan rutin, pastikan akses pembersihan, periksa segel dan sambungan, dan ikuti prosedur pemeliharaan untuk sistem pemanasan yang dipilih. Sebelum meminta penawaran, siapkan deskripsi produk, volume batch target, sumber pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan metode pembuangan yang diinginkan.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan, tergantung kompatibilitas model |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional; bagikan viskositas produk dan kandungan padatan untuk ditinjau.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Fitur miring tersedia pada model yang sesuai, dengan operasi manual atau hidrolik sesuai penawaran.
Jenis baja apa yang harus saya tentukan? SUS304 dan SUS316L tersedia. Diskusikan bahan dan kondisi pembersihan dengan tim kami.
Bisakah Anda mengonfigurasi ketel untuk lini saya? Kami dapat meninjau ukuran batch, sumber panas, pencampuran, dan kebutuhan pembuangan untuk proposal khusus.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau kemiringan. Tim pabrik kami dapat meninjau detail proses dan merekomendasikan konfigurasi yang sesuai untuk penawaran.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
