Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos inclinables y fijos con chaqueta en capacidades desde 50 L hasta 1000 L. Puede elegir entre acero inoxidable SUS304 o SUS316L y calefacción eléctrica, a vapor, a gas o por aceite térmico, dependiendo del modelo. Se pueden revisar opciones adicionales como agitación, control de temperatura, aislamiento y mecanismos de inclinación para adaptarse a su producto, tamaño de lote y flujo de producción.
Caldera con chaqueta inclinable para procesamiento de alimentos calentada por vapor
Rango de precios: desde $2,009.51 hasta $2,161.83
Solicitar una cotización
Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera con chaqueta para cocción por lotes
El calentamiento desigual, el quemado en la pared del recipiente y la dificultad para descargar el producto son preocupaciones comunes en la cocción por lotes. Nuestra caldera con chaqueta calienta el producto de forma indirecta: un medio de calentamiento seleccionado circula por el espacio alrededor del recipiente interior, transfiriendo calor a través de la pared del recipiente. Este método permite un calentamiento controlado por lotes sin contacto directo entre el producto y el medio de calentamiento. Las necesidades de mezcla dependen de la receta; un agitador opcional puede ayudar a mover productos más espesos, pero no es un mezclador rotor-estator de alta cizalladura.
Wenzhou Ace Machinery fabrica modelos de 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L y 1000 L en acero inoxidable SUS304 o SUS316L. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas y aceite térmico. La construcción puede ser fija o inclinable, con inclinación manual o hidráulica, y los accesorios dependen de la compatibilidad del modelo. Se pueden discutir opciones adicionales como control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y un panel de control para el proceso previsto. Estas elecciones afectan la operación rutinaria, el acceso para limpieza, el manejo del producto y la forma en que se descarga un lote.
Aplicaciones y configuración
Los lotes típicos de alimentos incluyen salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y rellenos. Una salsa viscosa puede requerir agitación y una disposición adecuada para la descarga; una mezcla láctea delicada puede necesitar diferentes consideraciones de calentamiento y control de temperatura. También se pueden discutir aderezos para ensaladas, mayonesa, condimentos líquidos, ingredientes para bebidas y dispersiones de almidones, gomas, estabilizadores o espesantes. Cremas cosméticas, lociones, champús, acondicionadores, detergentes líquidos, líquidos farmacéuticos o dispersiones de excipientes, y recubrimientos químicos compatibles, adhesivos o formulaciones a base de agua requieren revisión de materiales, sellos, necesidades de mezcla y adecuación del proceso. Una configuración estándar no se adapta a todas las fórmulas.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Producto | Caldera con chaqueta |
| Capacidad | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Recipiente / inclinación | Fijo o inclinable; inclinación manual o hidráulica según corresponda |
| Agitación / controles | Agitador opcional y control de temperatura; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Están todas las capacidades disponibles con cada método de calentamiento? No. Confirme las combinaciones compatibles para el modelo seleccionado.
¿Puede inclinarse la caldera? El volteo y su método de operación dependen de la configuración.
¿Qué debo proporcionar para una recomendación? Tamaño del lote, propiedades del producto, fuente de calentamiento, necesidades de mezcla y método de descarga.
¿Pueden evaluar aplicaciones no alimentarias? Sí, sujeto a la revisión de compatibilidad de material, sello y proceso.
Como fabricante directo de fábrica, discutimos la personalización en torno a su producto y flujo de producción. Para una cotización, envíe su capacidad requerida, producto, método de calentamiento preferido y requisitos de agitación o inclinación. Incluya la viscosidad relevante, detalles del lote y expectativas de descarga para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
