Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อเคลือบแบบเอียงและแบบติดตั้งถาวรในความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L และระบบทำความร้อนที่ขึ้นอยู่กับรุ่น ได้แก่ ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือความร้อนจากน้ำมัน ความสามารถเสริม เช่น การกวน การควบคุมอุณหภูมิ การฉนวน และการจัดวางแบบเอียง สามารถพิจารณาให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด และกระบวนการผลิตของคุณได้.
หม้อหุ้มฉนวนแบบเอียงสำหรับการแปรรูปอาหารด้วยไอน้ำ
ช่วงราคา: $2,009.51 ถึง $2,161.83
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุ้มฉนวนสำหรับการปรุงอาหารแบบแบทช์
การให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ การไหม้ที่ผนังภาชนะ และความยากลำบากในการระบายผลิตภัณฑ์เป็นปัญหาทั่วไปในการปรุงอาหารแบบแบทช์ หม้อหุ้มฉนวนของเราจะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์โดยทางอ้อม: สื่อความร้อนที่เลือกจะไหลเวียนผ่านช่องว่างรอบภาชนะด้านใน ส่งผ่านความร้อนผ่านผนังภาชนะ วิธีนี้ช่วยให้การให้ความร้อนแบบแบทช์เป็นไปอย่างควบคุมโดยไม่สัมผัสโดยตรงระหว่างผลิตภัณฑ์กับสื่อความร้อน ความต้องการผสมขึ้นอยู่กับสูตร; อุปกรณ์กวนเสริมอาจช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาขึ้นได้ แต่ไม่ใช่เครื่องผสมแบบโรเตอร์-สเตเตอร์ที่มีแรงเฉือนสูง.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตรุ่นขนาด 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร และ 1000 ลิตร โดยใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ตัวเลือกการให้ความร้อนรวมถึงไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ และน้ำมันความร้อน โครงสร้างแบบติดตั้งคงที่หรือเอียง, การเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิก และอุปกรณ์เสริมขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น สามารถหารือเกี่ยวกับการควบคุมอุณหภูมิแบบเสริม, ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร, ฉนวน และแผงควบคุมสำหรับกระบวนการที่ตั้งใจ ตัวเลือกเหล่านี้ส่งผลต่อการดำเนินงานประจำวัน, การเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด, การจัดการผลิตภัณฑ์ และวิธีการระบายแบทช์.
การใช้งานและการกำหนดค่า
แบทช์อาหารทั่วไปรวมถึงซอสและน้ำเกรวี่, แยมและไส้ผลไม้, ซุปและน้ำซุป, น้ำเชื่อม, ส่วนผสมขนมหวาน, ผสมผลิตภัณฑ์นม และไส้ต่างๆ ซอสที่มีความหนาอาจต้องการการกวนและการจัดการการระบายที่เหมาะสม; ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนอาจต้องพิจารณาการให้ความร้อนและการควบคุมอุณหภูมิที่แตกต่างกัน น้ำสลัด, มายองเนส, เครื่องปรุงรสเหลว, ส่วนผสมเครื่องดื่ม และการกระจายตัวของแป้ง, ยาง, สารเสริมความคงตัว หรือสารเพิ่มความหนา อาจต้องหารือเพิ่มเติม ครีมเครื่องสำอาง, โลชั่น, แชมพู, ครีมนวดผม, น้ำยาทำความสะอาดเหลว, ของเหลวเภสัชกรรมหรือการกระจายสารเติมแต่ง และสารเคลือบเคมี, กาว หรือสูตรน้ำที่เข้ากันได้ ต้องมีการตรวจสอบวัสดุ, ซีล, ความต้องการผสม และความเหมาะสมของกระบวนการ การกำหนดค่ามาตรฐานหนึ่งแบบจะไม่เหมาะกับทุกสูตร.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | ข้อกำหนด |
|---|---|
| ผลิตภัณฑ์ | หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุ | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ภาชนะ / การเอียง | แบบติดตั้งคงที่หรือเอียง; การเอียงด้วยมือหรือไฮดรอลิกตามที่เหมาะสม |
| การกวน / การควบคุม | มีตัวกวนและการควบคุมอุณหภูมิเป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทั้งหมดสามารถใช้ได้กับวิธีการให้ความร้อนทุกวิธีหรือไม่? ไม่ใช่ กรุณายืนยันการจับคู่ที่เข้ากันได้สำหรับรุ่นที่เลือก.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงและวิธีการใช้งานขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า.
ฉันควรเตรียมอะไรสำหรับคำแนะนำ? ขนาดชุด คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และวิธีการระบาย.
คุณสามารถประเมินการใช้งานที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่? ใช่ ขึ้นอยู่กับการตรวจสอบความเข้ากันได้ของวัสดุ ซีล และกระบวนการ.
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราพูดคุยเกี่ยวกับการปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตของคุณ สำหรับการเสนอราคา กรุณาส่งข้อมูลความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดการกวนหรือการเอียง รวมถึงความหนืด รายละเอียดของชุดผลิต และความคาดหวังในการระบาย เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถตรวจสอบการตั้งค่าที่เหมาะสมได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
