Wenzhou Ace Machinery 生產容量從 50 公升到 1000 公升的傾斜式和固定夾套鍋。可選擇 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質，並依型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選配攪拌、溫度控制、保溫及傾斜裝置，以符合您的產品、批量大小及生產流程需求。.
傾斜式夾套鍋，用於蒸汽加熱食品加工
價格範圍：$2,009.51 到 $2,161.83
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
夾套鍋，用於批量烹調
批量烹調中常見的問題包括加熱不均、容器壁燒焦及產品排出困難。我們的夾套鍋透過間接加熱產品：選定的加熱介質在內鍋周圍空間循環，通過鍋壁傳遞熱量。此方法支持受控的批量加熱，產品與加熱介質不直接接觸。攪拌需求依配方而定；可選配攪拌器以協助移動較稠密的產品，但並非高剪切轉子-定子攪拌器。.
Wenzhou Ace Machinery生產50升、100升、200升、300升、500升及1000升型號，材質為SUS304或SUS316L不鏽鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣及熱油。固定或傾斜結構、手動或液壓傾斜及配件視型號兼容性而定。可討論選配溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板，以符合預期工藝。這些選擇影響日常操作、清潔便利性、產品處理及批次排出方式。.
應用與配置
典型食品批次包括醬汁及肉汁、果醬及水果餡料、湯品及高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及餡料。稠密醬汁可能需要攪拌及適合的排出安排；細膩乳製品混合物則可能需不同的加熱及溫度控制考量。沙拉醬、美乃滋、液態調味料、飲料成分及澱粉、膠質、穩定劑或增稠劑的分散液亦可討論。化妝品乳霜、乳液、洗髮精、潤髮乳、液體洗劑、藥用液體或賦形劑分散液，以及相容的化學塗料、黏著劑或水性配方需審核材料、密封、攪拌需求及工藝適用性。單一標準配置無法適用所有配方。.
技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 產品 | 夾套鍋 |
| 容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定。 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；視情況可為手動或液壓傾斜。 |
| 攪拌／控制 | 可選擇攪拌器和溫度控制；依配置而定。 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
所有加熱方式都能提供所有容量嗎？ 不行。請確認所選型號的相容組合。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜方式及其操作取決於配置。.
我應該提供什麼以便獲得建議？ 批量大小、產品特性、加熱來源、混合需求及排放方式。.
您能評估非食品應用嗎？ 是的，需經材料、密封及工藝相容性審核。.
作為工廠直銷製造商，我們會根據您的產品及生產流程討論客製化方案。欲獲報價，請提供所需產能、產品、偏好的加熱方式及攪拌或傾斜需求。請包含相關黏度、批次細節及排放預期，以便我們團隊審核合適配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
