Caldera industrial inclinable con chaqueta para cocción y mezcla por lotes, disponible en capacidades de 50 a 1,000 litros. Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L, con opciones de calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico según el modelo. Construcción fija o inclinable y características opcionales de mezcla y control pueden ser discutidas para su producto y proceso de producción.
Caldera industrial inclinable con camisa y mezclador con rascador de pared
Rango de precios: desde $2,117.26 hasta $2,303.37
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Cocción por lotes con calor controlado e indirecto
Las salsas espesas, rellenos de frutas y mezclas lácteas pueden quemarse cuando el calor se aplica de manera desigual en la pared del recipiente. Esta caldera con chaqueta calienta el producto de forma indirecta: una chaqueta externa transfiere calor al recipiente interior, facilitando la cocción por lotes sin contacto directo entre la fuente de calor y el alimento.
Las capacidades disponibles son 50, 100, 200, 300, 500 y 1,000 litros. La construcción fija o basculante está disponible según el modelo. Se puede seleccionar una inclinación manual o hidráulica cuando sea compatible, ayudando a los operadores a descargar un lote cocido. Un agitador, que incluye un sistema raspador de pared cuando se ofrece, puede ayudar a mover el producto cerca de la pared del recipiente y favorecer una mezcla más uniforme. El control de temperatura, el accionamiento de velocidad variable, el aislamiento y un panel de control son opcionales según la configuración; confirme la compatibilidad para la capacidad solicitada.
Aplicaciones típicas de procesamiento
Los productores de alimentos utilizan calderas con chaqueta para salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, productos lácteos y otros alimentos por lotes. La viscosidad, el contenido sólido, la formación de espuma y la agitación requerida afectan la configuración adecuada. El recipiente también puede considerarse para ingredientes de bebidas, aderezos y condimentos líquidos. Las aplicaciones cosméticas, de cuidado personal, farmacéuticas o químicas requieren una revisión separada de la compatibilidad del producto, materiales, sellos y requisitos del proceso; una configuración estándar no es adecuada para todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Caldera con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico, según corresponda |
| Sistema de mezcla | Agitador opcional; la configuración depende del modelo |
| Control de temperatura | Opcional; la configuración disponible depende del modelo |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
Wenzhou Ace Machinery fabrica estas calderas y puede discutir la personalización en torno al tamaño del lote, comportamiento del producto, fuente de calor, mezcla y método de descarga. La selección entre SUS304 o SUS316L debe reflejar el producto y las condiciones de limpieza.
¿Puede cada capacidad usar cualquier fuente de calor? No. La disponibilidad depende del modelo y la configuración solicitada.
¿La caldera siempre es basculante? No. Hay modelos fijos y basculantes disponibles; el tipo de inclinación depende del modelo.
¿Qué debo proporcionar para una recomendación? Comparta el volumen del lote, descripción del producto, preferencia de calentamiento, necesidades de mezcla y requisitos de descarga.
¿Puede asesorar sobre la selección de materiales? Sí. Proporcione los ingredientes del producto y las condiciones de limpieza para su revisión.
¿Son estándar los controles y el aislamiento? Son opcionales y dependen de la configuración.
Para una cotización directa de fábrica, envíe su capacidad requerida, el producto a procesar, el método de calentamiento preferido y los requisitos de mezcla o inclinación. Nuestro equipo puede revisar los detalles del proceso y discutir una construcción adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
