Nồi hơi có áo nghiêng công nghiệp dùng cho nấu và trộn theo mẻ, có dung tích từ 50 đến 1.000 lít. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các tùy chọn gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng cùng các tính năng trộn và điều khiển tùy chọn có thể được thảo luận phù hợp với sản phẩm và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi Jacket công nghiệp nghiêng có máy khuấy cạo thành nồi
Khoảng giá: từ $2,117.26 đến $2,303.37
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu hàng loạt với nhiệt độ gián tiếp được kiểm soát
Các loại sốt đặc, nhân trái cây và hỗn hợp sữa có thể bị cháy khi nhiệt được truyền không đều lên thành nồi. Chiếc nồi có áo cách nhiệt này làm nóng sản phẩm một cách gián tiếp: một lớp áo bên ngoài truyền nhiệt đến thành nồi bên trong, hỗ trợ nấu hàng loạt mà không tiếp xúc trực tiếp giữa nguồn nhiệt và thực phẩm.
Dung tích có sẵn là 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 lít. Có các loại kết cấu cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu mã. Có thể chọn nghiêng bằng tay hoặc thủy lực nếu tương thích, giúp người vận hành xả sản phẩm đã nấu. Bộ khuấy, bao gồm cả bộ cạo thành nồi nếu có, giúp di chuyển sản phẩm gần thành nồi và hỗ trợ trộn đều hơn. Điều khiển nhiệt độ, động cơ biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển là tùy chọn theo cấu hình; xác nhận tính tương thích cho dung tích yêu cầu.
Ứng dụng chế biến điển hình
Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng nồi có áo cách nhiệt cho các loại sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm hàng loạt khác. Độ nhớt, hàm lượng chất rắn, tạo bọt và yêu cầu khuấy trộn ảnh hưởng đến cấu hình phù hợp. Nồi cũng có thể được xem xét cho nguyên liệu đồ uống, nước sốt trộn và gia vị lỏng. Các ứng dụng trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất cần xem xét riêng về tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Hệ thống trộn | Bộ khuấy tùy chọn; cấu hình tùy thuộc vào mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; cấu hình có sẵn phụ thuộc vào mẫu |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các nồi này và có thể thảo luận về tùy chỉnh liên quan đến kích thước mẻ, đặc tính sản phẩm, nguồn nhiệt, khuấy trộn và phương pháp xả. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L nên phản ánh sản phẩm và điều kiện làm sạch.
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Ấm đun nước có luôn bị nghiêng không? Không. Có các mẫu cố định và nghiêng; loại nghiêng tùy thuộc vào mẫu mã.
Tôi nên cung cấp những gì để được giới thiệu? Chia sẻ dung tích mẻ, mô tả sản phẩm, sở thích nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và yêu cầu xả.
Bạn có thể tư vấn về việc lựa chọn vật liệu không? Vâng. Vui lòng cung cấp thành phần sản phẩm và điều kiện làm sạch để chúng tôi xem xét.
Bảng điều khiển và cách nhiệt có phải là tiêu chuẩn không? Chúng là tùy chọn và phụ thuộc vào cấu hình.
Để nhận báo giá trực tiếp từ nhà máy, vui lòng gửi công suất yêu cầu, sản phẩm xử lý, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu về trộn hoặc nghiêng. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét chi tiết quy trình và thảo luận về một thiết kế phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
