Wenzhou Ace Machinery fabrica calderos de cocción con chaqueta configurables en capacidades de 50 L a 1000 L para el procesamiento de alimentos y otras aplicaciones compatibles. Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L, con calentamiento eléctrico, a vapor, a gas o por aceite térmico según el modelo. La construcción puede ser fija o basculante, y se pueden discutir opciones de agitación, control de temperatura, aislamiento y controles según sus requisitos de producto y producción.
Caldera industrial con chaqueta y mezclador opcional para procesamiento de alimentos
Rango de precios: desde $1,990.82 hasta $2,173.38
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera industrial con chaqueta para cocción por lotes controlada
El tamaño del lote, el grosor del producto, la fuente de calentamiento y el método de descarga afectan la selección de la caldera. Una caldera dimensionada para sopa puede no ser adecuada para un relleno denso de frutas o una mezcla pegajosa de confitería. En Wenzhou Ace Machinery, configuramos calderas con chaqueta según el producto y el proceso de producción en lugar de asumir que una configuración sirve para todos los lotes.
El calentamiento se realiza a través de la chaqueta de la caldera, por lo que la fuente de calor calienta la pared del recipiente en lugar de contactar directamente con el producto. Este enfoque indirecto soporta la cocción por lotes y ayuda a evitar el contacto directo del quemador con el alimento. La fuente disponible—eléctrica, vapor, gas o aceite térmico—depende del modelo seleccionado y de las utilidades de la planta. Un agitador opcional puede ayudar a mover el producto durante el calentamiento; su idoneidad depende de la viscosidad y la tarea de mezcla.
Aplicaciones y configuración
Las aplicaciones alimentarias típicas incluyen salsas y gravy, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, masas de confitería, mezclas lácteas y otros alimentos compatibles. Por ejemplo, un relleno espeso puede requerir agitación y un recipiente basculante para facilitar la descarga, mientras que un lote de caldo líquido puede usar una caldera fija. Estas son discusiones de configuración, no características estándar para cada capacidad.
Los usuarios de alimentos y bebidas también pueden procesar aderezos, mayonesa, condimentos líquidos, ingredientes para bebidas o dispersiones de almidones, gomas, estabilizadores y espesantes. Con materiales adecuados, sellos y validación del proceso, las aplicaciones relacionadas pueden incluir cremas cosméticas, lociones, champús, detergentes líquidos, líquidos farmacéuticos o dispersiones de excipientes y formulaciones químicas compatibles a base de agua. Una configuración no es adecuada para cada receta o industria.
Características clave
- Las opciones de capacidad de 50 a 1000 L ayudan a ajustar el volumen de la caldera a los requisitos del lote.
- Se puede seleccionar material de contacto SUS304 o SUS316L para adaptarse a consideraciones del producto y limpieza.
- La construcción fija o basculante está disponible según el modelo; el basculante puede ser manual o hidráulico cuando sea aplicable.
- El agitador opcional, control de temperatura, variador de velocidad, aislamiento y panel de control están sujetos a la compatibilidad del modelo.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Método de calentamiento | Eléctrica, vapor, gas o aceite térmico; depende del modelo |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico donde sea aplicable |
| Control de agitación y temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible a solicitud |
Preguntas comunes
¿Cómo elijo la capacidad? Comparta el tamaño del lote, las necesidades de nivel de llenado y la frecuencia de producción. ¿Puede cada recipiente usar cualquier fuente de calor? No; la disponibilidad de la fuente depende del modelo y los requisitos. ¿Se incluye un agitador? Es opcional y debe coincidir con el producto. ¿Puede inclinarse la caldera? Los modelos seleccionados ofrecen inclinación manual o hidráulica. ¿Qué material debo solicitar? Indíquenos el producto, la rutina de limpieza y los requisitos de material para que nuestro equipo pueda discutir SUS304 o SUS316L.
Solicitar una configuración
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir la personalización basada en las características del producto, tamaño del lote, servicios de calefacción, agitación y necesidades de descarga. Envíe su capacidad requerida, descripción del producto, método de calefacción preferido y requisitos de mezclador o inclinación. Incluya la viscosidad, los pasos de procesamiento y las consideraciones de limpieza cuando se conozcan para que nuestros ingenieros puedan revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
