Esta olla de cocción con chaqueta de 500L está destinada a la preparación por lotes de mermelada, productos de tomate, salsas, sopas, jarabes y otros alimentos compatibles. Seleccione acero inoxidable SUS304 o SUS316L y consulte las opciones de calentamiento eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico. El mezclador, control de temperatura, estilo del recipiente y otras características dependen de la compatibilidad del modelo y los requisitos del proceso.
Caldera eléctrica con chaqueta de 500L con mezclador para mermelada y tomate
Rango de precios: desde $1,886.71 hasta $2,067.08
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción con chaqueta de 500L con mezclador
Cocinar conservas de frutas o productos de tomate en grandes cantidades requiere un calentamiento controlado y un sistema de mezcla adecuado a la receta. Nuestra caldera de 500L está diseñada para la cocción por lotes con calor indirecto: un medio calefactor calienta el producto a través de la chaqueta en lugar de aplicar calor directamente al contenido del recipiente. Esta disposición puede ayudar a distribuir el calor a través del lote; los resultados reales dependen del producto, la fuente de calor y la configuración seleccionada.
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. El modelo de 500L puede configurarse con un agitador cuando sea compatible. La mezcla ayuda a mover el producto durante la cocción, lo cual es útil para recetas como salsa de tomate, mermelada, salsa y relleno de frutas. El diseño del agitador y los controles de temperatura dependen de la configuración; no asumimos que un mezclador estándar sea adecuado para todas las viscosidades o recetas.
Aplicaciones y configuración
Las aplicaciones alimentarias típicas incluyen salsas y caldos, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de confitería, mezclas lácteas y otros alimentos compatibles. La disposición adecuada depende del tamaño del lote, la viscosidad, los sólidos, los requisitos de calentamiento y el método de descarga. También se pueden considerar cosméticos, productos de cuidado personal, líquidos farmacéuticos y formulaciones químicas solo cuando los materiales del recipiente, los sellos y los requisitos del proceso sean adecuados. Una caldera con chaqueta no es, por sí sola, un mezclador rotor-estator de alta velocidad ni un sistema de emulsificación en línea.
Elija acero inoxidable SUS304 o SUS316L según el producto y el entorno de limpieza. Las opciones de calentamiento incluyen eléctrico, vapor, gas o aceite térmico, pero la disponibilidad varía según el modelo. El recipiente puede ser fijo o basculante, dependiendo del modelo seleccionado; la operación basculante puede ser manual o hidráulica cuando sea aplicable. El aislamiento, un panel de control, accionamiento de velocidad variable, control de temperatura y otras características personalizadas están sujetos a compatibilidad.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
|---|---|
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Configuración del recipiente | Fija o inclinable, según el modelo |
| Opción de basculamiento | Manual o hidráulico donde sea aplicable |
| Control de agitación y temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible según los requisitos del producto y del proceso |
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar cada método de calentamiento con el modelo de 500L? No. Confirme las combinaciones disponibles para el modelo seleccionado.
¿Qué detalles nos ayudan a recomendar una configuración? Comparta el producto, tamaño del lote, fuente de calor, viscosidad, necesidades de mezcla y preferencia de descarga.
¿El recipiente es inclinable? Las opciones fijas e inclinables dependen del modelo; puede estar disponible la operación manual o hidráulica.
¿Puede asesorar sobre la selección de acero inoxidable? Cuéntenos sobre los ingredientes y las condiciones de limpieza para que podamos discutir la idoneidad de SUS304 o SUS316L.
¿Se pueden añadir controles o aislamiento? Estas opciones dependen de la compatibilidad del modelo y la configuración solicitada.
Solicitar una revisión de configuración
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir la personalización en torno a su producto y flujo de producción. Para una cotización, envíe su capacidad requerida, material del proceso, método de calentamiento preferido y requisitos de mezclador o inclinación. Incluya detalles relevantes de lote y descarga para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
