Esta olla de cocción con chaqueta eléctrica de 500L está diseñada para jarabes, mezclas de caramelos y otras aplicaciones de procesamiento por lotes. La calefacción indirecta de la chaqueta transfiere el calor a través de la pared del recipiente, mientras que un mezclador opcional facilita el movimiento del producto durante la cocción. Wenzhou Ace Machinery ofrece múltiples capacidades, opciones de acero inoxidable y configuraciones dependientes del modelo para adaptarse a los requisitos de producción. Comparta el tamaño de su lote, producto, preferencia de calentamiento y necesidades de mezcla para una revisión de configuración.
Caldera eléctrica con chaqueta de 500L con mezclador para jarabe y caramelos
Rango de precios: desde $1,951.14 hasta $2,119.91
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Una caldera de acero inoxidable de grado alimenticio ofrece muchas ventajas, como fácil limpieza, resistencia a la corrosión y durabilidad. Su sistema de mezcla con raspador permite el movimiento continuo del producto, evita que se pegue y se queme, y promueve la transferencia de calor. La rueda manual proporciona inclinación ajustable para facilitar la disposición del producto procesado y el motor permite una mezcla estable y confiable.
Características principales
- Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio para higiene y durabilidad
- Sistema de calentamiento con chaqueta para una distribución rápida y uniforme del calor
- Agitador con raspador incorporado para evitar que se pegue y mejorar la eficiencia de mezcla
- Sistema de accionamiento de motor potente para una operación estable
- Diseño de caldera inclinable para descarga fácil de material
- Caja de control independiente para operación conveniente
- Estructura de soporte resistente para mayor estabilidad
- Adecuado para cocinar, hervir, mezclar y concentrar diversos productos alimenticios
Componentes principales
- Motor: Proporciona potencia motriz para el sistema de mezcla
- Rascador: Mezcla continuamente los materiales y evita la adhesión del producto
- Cuerpo de la caldera: Cámara de procesamiento de acero inoxidable con estructura de calentamiento con chaqueta
- Volante manual: Controla la inclinación de la caldera para una descarga conveniente
- Caja de Control: Gestiona los parámetros de operación de la máquina
- Estructura de Soporte: Proporciona soporte estable y seguro para el equipo
Calentamiento de chaqueta para cocción y procesamiento
Mezcla a baja velocidad y circulación del producto
Raspa el material de la pared de la caldera
Ayuda a reducir la adherencia y el sobrecalentamiento localizado
Adecuado para cocinar, cocer a fuego lento y mezclar productos viscosos
Combina calentamiento por chaqueta, raspado y mezcla de alta cizalladura
Ayuda a producir emulsiones más suaves y mezclas más uniformes
Reduce ciertos tipos de aglomeración
Adecuado para productos que requieren una dispersión o emulsificación más fina
Caldera de cocción con chaqueta de 500L
Calentar un jarabe espeso o base de caramelo de manera uniforme puede ser difícil cuando el producto entra en contacto directo con una superficie caliente. Nuestra caldera con chaqueta de 500L utiliza calor indirecto: el sistema de calentamiento seleccionado calienta la chaqueta, y el calor pasa a través de la pared del recipiente hacia el lote. Un mezclador opcional ayuda a mover el producto durante la cocción, apoyando un procesamiento más consistente cuando la receta y la configuración del mezclador son compatibles.
Wenzhou Ace Machinery fabrica calderas con chaqueta en capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L y 1000L. La construcción disponible incluye acero inoxidable SUS304 o SUS316L. El calentamiento puede ser eléctrico, a vapor, gas o aceite térmico, pero la compatibilidad depende del modelo. Están disponibles recipientes fijos e inclinables en modelos aplicables; la inclinación puede ser manual o hidráulica donde se ofrece. Las opciones de mezclador, control de temperatura, accionamiento de velocidad variable, aislamiento y panel de control están sujetas a la compatibilidad del modelo.
Usos en producción
Las aplicaciones alimentarias típicas incluyen salsas y gravies, mermeladas y rellenos de frutas, sopas y caldos, jarabes, mezclas de caramelos, mezclas lácteas y otros productos alimenticios. Un relleno viscoso puede necesitar una disposición de agitación diferente a la de una sopa fluida, por lo que se debe compartir la textura y los requisitos de procesamiento de la receta durante la selección. Los usos relacionados en la producción de alimentos y bebidas pueden incluir aderezos, mayonesa, condimentos líquidos, ingredientes para bebidas y dispersión de almidones, gomas, estabilizadores o espesantes. Las aplicaciones cosméticas, farmacéuticas y químicas requieren confirmación separada de que los materiales del recipiente, sellos, método de calentamiento y proceso son adecuados; una configuración no es apropiada para todas las formulaciones.
Especificaciones técnicas
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Olla de cocción con chaqueta |
| Capacidad disponible | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Calefacción | Eléctrico, vapor, gas o aceite térmico; depende de la configuración |
| Recipiente e inclinación | Fijo o inclinable; inclinación manual o hidráulica donde sea aplicable |
| Mezclador y control de temperatura | Opcional; depende de la configuración |
| Personalización | Disponible para adaptarse a los requisitos del producto y del proceso |
Configuración y Preguntas Frecuentes
¿Cómo selecciono la capacidad? Proporcione el tamaño del lote y el llenado de trabajo esperado, junto con la frecuencia de producción. ¿Puede cada modelo usar cada fuente de calor? No. Confirme las combinaciones disponibles para el modelo seleccionado. ¿Se incluye un mezclador? Es una configuración opcional; describa la viscosidad del producto y las necesidades de mezcla. ¿Puede inclinarse la caldera? El basculamiento y su método de operación dependen del modelo. ¿Qué información respalda una cotización? Comparta el tipo de producto, volumen del lote, fuente de calor preferida, necesidades de mezcla, método de descarga y restricciones del sitio o proceso.
Solicitar una configuración
Como fabricante directo de fábrica, Wenzhou Ace Machinery puede discutir la personalización en torno a su producto, escala de lote, fuente de calor, agitación y flujo de trabajo de descarga. Envíe su capacidad requerida y detalles del proceso para que nuestro equipo pueda revisar una configuración adecuada.
La usamos para cocinar carne de res y funciona muy bien. La calefacción es uniforme, la carne se cocina perfectamente y el sistema de mezcla facilita todo el proceso.
Estamos muy contentos con esta olla de cocina. La calidad de construcción es buena y el acero inoxidable se ve sólido y fácil de limpiar. La calefacción funciona bien y el mezclador gira suavemente, lo que facilita cocinar grandes cantidades.
