使用可配置的100升夹套式烹饪锅准备酱料、汤、果酱、糖浆、乳制品混合物及其他食品批次。Wenzhou Ace Machinery提供多种容量选择，采用SUS304或SUS316L材质制造，且根据型号支持电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热。固定或倾斜式容器以及可选的搅拌和控制功能，均可根据您的产品和生产流程进行讨论。.
100升夹套搅拌煮锅｜蒸汽、燃气或电加热
价格范围：$1,981.73 至 $2,169.99
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
100升夹套煮锅，用于受控批量制备。
烹饪浓稠酱料、水果馅料或乳制混合物不仅仅是选择批量大小。热源、产品粘度、搅拌方式和排放方法都会影响煮锅在日常生产中的适用性。在Wenzhou Ace Machinery，我们根据这些工艺细节配置夹套锅，而不是假设一种设置适用于所有配方。.
产品通过间接加热：选定的热源加热煮锅容器周围的夹套，通过容器壁将热量传递给批次产品。这使产品避免直接接触燃烧器或加热元件。可选的搅拌器可在加热过程中辅助混合；其适用性取决于产品和所选型号。操作人员应确认最终配置的清洁通道和日常维护要求。.
典型应用
食品应用包括酱料和肉汁、果酱和水果馅料、汤和高汤、糖浆、糖果混合物、乳制品混合物及馅料。含悬浮成分的酱料可能需要不同的搅拌方式，而光滑的糖浆则不同。该煮锅也可考虑用于兼容的饮料成分、化妆品或个人护理批次、药品液体及化学配方，前提是工艺适用且确认接触材料和密封件。单一配置不适用于所有配方。.
主要特点。
- 50升至1000升的容量选项支持不同的批量计划。.
- 可根据产品和清洁要求讨论选择SUS304或SUS316L不锈钢。.
- 根据型号提供电加热、蒸汽加热、燃气加热或热油加热选项。.
- 固定或倾斜结构，适用时配备手动或液压倾斜，可影响排放和生产线布局。.
- 可选的温度控制、变速驱动、保温、控制面板及其他定制功能取决于型号兼容性。.
技术规格
| 产品 | 夹套式烹饪锅 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；视型号而定 |
| 容器/倾斜 | 固定或倾斜；适用时手动或液压倾斜 |
| 搅拌／温度 | 可选；取决于配置 |
| 定制 | 根据产品和工艺要求提供 |
常见问题解答
所有容量都支持所有加热方式吗？ 无。可用性取决于所选型号和需求。.
如何选择容量？ 请提供目标批量、填充水平和生产频率以便审核。.
锅体可以倾斜吗？ 倾斜功能取决于型号；可能适用手动或液压操作。.
是否包含搅拌器？ 这是一个可选功能；请描述粘度和混合需求。.
我应该提供什么以获取报价？ 请提供产品、批量大小、热源、搅拌、排放及现场工艺细节。.
Wenzhou Ace Machinery根据产品特性、批量规模、加热需求和工作流程，提供工厂直供设备及定制服务。请发送您的所需产能、产品、首选热源及搅拌或倾斜要求，以便我们的团队审核合适的配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
